Рецепт - Летний овощной суп (2)

лук репчатый - одна штука.
оливковое масло - три столовых ложки
томатная паста - одна столовая ложка
помидоры спелые - 450 грамм
цуккини зеленые - 225 грамм
цуккини желтые - 225 грамм
картофель молодой - три штуки.
чеснок - 2 зубчика
бульон овощной - 1,2 л
базилик рубленый - две столовых ложки
сыр твердый тертый - 50 грамм
перец черный молотый
соль



Лук мелко порубим и спассеруем.

Помидоры ошпарим, очистим от кожицы и мелко порубим. Цуккини очистим и крупно порубим, картофель нарежем кубиками, чеснок измельчим.

Подготовленные овощи и томатную пасту добавим к луку, перемешаем и обжаривайте, помешивая, на слабом огне 10 минут.

Обжаренные овощи зальем горячей водой или бульоном, дольем до кипения, накроем крышкой, посолим, поперчим и варим на слабом огне 15 минут. Добавим базилик и половину сыра, перемешаем.

Подаем суп горячим, посыпав оставшимся сыром.
Оцените рецепт:

• Рецепт - Овощной суп с фасолью (2)
• Рецепт - Суп овощной (5)
• Рецепт - Суп овощной по-деревенски
• Рецепт - Борщ летний вегетарианский
• Рецепт - Летний овощной суп

Добавьте Рецепт - Летний овощной суп (2) в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Летний овощной суп (2)", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях