Рецепт - Блинная запеканка

фарш из баранины - 400 грамм
лук репчатый - 2 головки
чеснок - 1 зубчик
растительное масло - две столовых ложки
помидоры - две штуки.
творог - 200 грамм
зелень петрушки рубленая - две столовых ложки
желтки яичные - две штуки.
тимьян рубленый - одна столовая ложка
сыр твердый тертый - 100 грамм
перец черный молотый
соль
Для блинчиков:
мука пшеничная - 125 грамм
яйца - три штуки.
молоко - 375 грамм
соль



1. Яйца взобьем с 2/3 молока, мукой и солью. Испечем 12 блинчиков, смазывая сковороду растительным маслом.

2. Для начинки лук и чеснок порубим и обжарим на масле. Положим фарш, обжарим, помешивая.

3. Добавим мелко нарезанные помидоры, 2 столовые ложки творога, зелень петрушки, посолим, поперчим и прогрейте.

4. Уложим начинку на блинчики, свернем их рулетами и разрежем поперек ломтиками толщиной 2,5–3 см.

5. Оставшиеся творог и молоко взобьем с яичными желтками, посолим.

6. В смазанную маслом форму выложим приготовленную массу, на нее уложим вертикально ломтики рулетов.

7. Посыплем все сыром и запекаем 15 минут при 220 °C.

8. При подаче разрежем запеканку на порции.

• Рецепт - Запеканка слоеная с мясом и сыром
• Рецепт - Запеканка из баранины с лапшой
• Рецепт - Запеканка «Оригинальная»
• Рецепт - Мясная запеканка с баклажанами
• Рецепт - Запеканка из тыквы с сыром

Добавьте Рецепт - Блинная запеканка в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Блинная запеканка", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях