Рецепт - Салат из зеленых помидоров
помидоры - один килограмм
лук репчатый - 500 грамм
Для заливки:
вода - 1 л
уксус столовый - 60-120 грамм
соль - 60 грамм
зерна горчицы - пять штук.
перец черный - 5-10 горошин
1. Зеленые помидоры на 2–3 минуты опустим в кипяток, дальше, очистив от кожицы, нарежем кружочками. Лук выдадим 2–3 минуты в кипящей воде, охладим в холодной воде и нарежем кольцами.
2. Для заливки воду дольем до кипения, положим оставшиеся ингредиенты, вновь дольем до кипения.
3. На дно банок положим перец и горчицу, дальше заполним банки по плечики помидорами и луком. Вольем кипящую заливку, недоливая до края 2 см. Пастеризуйте салат при 85 °С:
пол-литровые банки – 15 минут
литровые – 25 минут
Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Похожие рецепты:
Добавьте
Рецепт - Салат из зеленых помидоров в закладки!
Поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Салат из зеленых помидоров", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
