Рецепт - Баклажаны жареные консервированные

баклажаны - четыре килограмма
растительное масло - 500 грамм
лимоны - две штуки.
зелень петрушки - 250 грамм
соль

1. Баклажаны нарежем кружочками толщиной 1,5–2 см, посолим и выдадим 15–20 минут для удаления горечи. После этого баклажаны тщательно проколем, дадим воде стечь.

2. Обжарим ломтики на масле, слегка их посолив, охладим до 40 °С, дальше уложим в подготовленные банки вместе с тонко нарезанным лимоном и зеленью петрушки. Банки зальем оставшимся маслом так, чтобы его уровень был на 2 см ниже края банки, стерилизуйте под крышками:

пол-литровые банки – 20 минут

литровые – 30 минут

3. Банки закупорьте, перевернем вверх дном, дадим остыть.

Оцените рецепт:

• Рецепт - Запеченные баклажаны, стерилизованные
• Рецепт - Консервированные жареные баклажаны и помидоры
• Рецепт - Баклажаны жареные в омлете
• Рецепт - Соленые баклажаны
• Рецепт - Баклажаны жареные с чесноком и зеленью

Добавьте Рецепт - Баклажаны жареные консервированные в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Баклажаны жареные консервированные", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях