Рецепт - Голубцы овощные (4)

капуста белокочанная - 1,5 килограмм
морковь - три килограмма
пастернак - один килограмм
сладкий перец - 1,5 килограмм
перец черный - 5-7 горошин
Для заливки:
вода - 1 л
соль - 30 грамм
растительное масло - 250 грамм



1. Пастернак и морковь натрем на крупной терке, перец и капусту измельчим, перемешаем и обжарим.

2. Кочан разберите на листья. Оставшуюся часть кочана, вырезав кочерыжку, измельчим. Соединим с овощами. Листья бланшируем 1–2 минуты, охладим.

Листья, уложив начинку, свернем плотными конвертиками.

3. Для заливки в кипящей воде растворить соль и сахар, вольем растительное масло, варим 5 минут.

4. В банки положим горошины перца, дальше уложим голубцы и зальем их заливкой. Банки стерилизуйте, закупорьте.

Оцените рецепт:

• Постный рецепт блюд - Голубцы овощные
• Рецепт - Голубцы овощные (3)
• Рецепт - Голубцы с мясом и рисом (2)
• Рецепт - Голубцы овощные (2)
• Рецепт - Голубцы овощные

Добавьте Рецепт - Голубцы овощные (4) в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Голубцы овощные (4)", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях