Рецепт - Капустные листья с хреном

капуста белокочанная - 2-3 кг
корень хрена - один килограмм
Для маринада:
вода - 2 стакана
уксус 5% или фруктовый - 1 стакан
сахар - 60 грамм
соль - 20 грамм
перец черный и душистый - по 5 горошин
гвоздика - 4 бутона

1. Кочан капусты разберите на листья и бланшируем в подсоленной воде 2–3 минуты. Нарежем листья полосками шириной 7 см. На каждую полоску положим по чайной ложке тертого корня хрена, свернем их пакетиками.

2. Для маринада в кипящей воде растворить соль и сахар, добавим перец, гвоздику, снимем с огня, вольем уксус.

3. Пакетики уложим в банки, зальем горячим маринадом. Стерилизуйте:

пол-литровые банки 10–12 минут

литровые – 20 минут

Оцените рецепт:

• Рецепт - Огурцы очищенные маринованные
• Рецепт - Капуста брюссельская маринованная
• Рецепт - Капуста, маринованная с хреном и чесноко
• Рецепт - Маринованная свекла с хреном
• Рецепт - Свекла маринованная с хреном

Добавьте Рецепт - Капустные листья с хреном в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Капустные листья с хреном", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях