Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!
рецепты » Консервирование » консервирование овощей » Рецепт - Капуста цветная с перцем
Рецепт - Капуста цветная с перцем
консервирование овощей
Рецепт - Капуста цветная с перцем
Ингредиенты для рецепта Капуста цветная с перцем капуста цветная - один килограмм сладкий перец разного цвета - 300 грамм корень петрушки - 150 грамм чеснок - 3-4 зубчика Для маринада: вода - 1 л уксус столовый - 500 грамм лавровые листья - одна штука. соль - 1-2 ст. ложки сахар - 1-2 ст. ложки
Способ приготовления рецепта Капуста цветная с перцем
1. Для маринада в кипящей воде растворить соль и сахар, добавим лавровый лист, проварите 2 минуты, снимем с огня, вольем уксус. 2. Цветную капусту разберите на соцветия, бланшируем 2 минуты в подкисленной воде, откинем на дуршлаг, охладим под струей холодной воды. Перец, очистив от семян, и корень петрушки нашинкуем соломкой. Чеснок измельчим. 3. Подготовленные овощи слоями уложим в литровые банки, при этом чеснок должен лежать и на дне, и сверху. Каждый слой посолим, поперчим. Овощи придавите рукой, чтобы они дали сок, дальше зальем горячим маринадом, выдадим 12–15 часов. Заливку сольем, дольем до кипения и вновь зальем овощи. Повторим заливку дважды. Стерилизуйте банки 15–20 минут, закатаем.
Похожие рецепты:
Добавьте Рецепт - Капуста цветная с перцем в закладки! Поделитесь рецептом с друзьями! :) Ссылка для блогов Ссылка для ICQ Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Капуста цветная с перцем", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по блюду "Рецепт - Капуста цветная с перцем" задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
Комментарии:
Оставить комментарий
|
Авторизация:
Поиск рецепта:
Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
|
