Рецепт - Баклажановая запеканка

баклажаны - 600 грамм
шампиньоны - 200 грамм
помидоры крупные - три штуки.
лук крупный - три штуки.
чеснок - 3 зубчика
оливковое масло - 50 миллилитров
белое вино сухое - 50 миллилитров
сыр острый - 100 грамм
ветчина - 300 грамм
соль , перец, сушеные майоран и базилик - по вкусу



Баклажаны очистим и нарежем кусочками. Шампиньоны помоем и нарежем тонкими пластинками. Отдельно смешаем нарезаную кубиками ветчину, измельченный лук, чеснок и добавим специи. Добавим в полученную массу оливковое масло и белое сухое вино. Помидоры нарежем кружочками, слоями уложим на сковороду или в кастрюлю баклажаны, шампиньоны с ветчиной, помидоры, тонкие пластинки сыра. Верхний слой должен быть из сыра.

Готовим запеканку в предварительно нагретой до 210 градусов духовке в течении 40 минут (30 минут под крышкой, последние 10 минут — без крышки).

Оцените рецепт:

• Рецепт - Запеканка «Овощной переполох»
• Рецепт - Запеканка «Южная»
• Рецепт - Запеканка овощная (3)
• Рецепт - Запеканка с мясом и баклажанами
• Рецепт - Южная запеканка

Добавьте Рецепт - Баклажановая запеканка в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Баклажановая запеканка", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях