Рецепт - Пирог «Ретро»

Для теста:
мука пшеничная - 1/2 стакана
сливочное масло - 80-90 грамм
сахарная пудра - 50 грамм
яйцо - одна штука.
сметана - 50 грамм
сода - 1 щепотка
Для начинки:
творог - 500 грамм
сахар - 150 грамм
крупа манная "Увелка" - одна столовая ложка
яйца - две штуки.
сметана - 1/2 стакана
Для оформления:
белки яичные - три штуки.
сахар - 100 грамм
ванильный сахар - одна чайная ложка



Конечно, приготовление этого пирога займет у тебя кучу времени, но зато результат превзойдет все ожидания. Честное слово!

Начнем с творога. Хороший домашний творог протри через сито. Добавь в него сахар, крупу, яичные желтки, сметану и вымешай все до получения эластичной однородной массы. Когда ты увидишь, что она ослепительно красива, осторожно введи в нее два яичных белка, взбитые в крепкую пену.

Тесто готовим так: тщательно смешиваем муку, сливочное масло, сахарную пудру, яйцо, сметану и соду. Теперь остается раскатаем из теста пласт по размеру противня и выпечь в духовке до полуготовности.

Яичные белки вместе с сахаром (в том числе и ванильным) взбиваем в устойчивую массу и делаем из нее с помощью шприца или кондитерского мешка фигурный бортик. Когда пирог

запечется в духовке, будет просто восхитительно. Ну а на тесто ровным слоем выкладываем творожную начинку. Прелесть, да и только!

Выпекай пирог с начинкой еще примерно 20–25 минут, не спеши.

Ну а теперь отведай сама и угости своих самых близких друзей. Будет о чем вспомнить, когда посмотришь сегодняшние снимки

лет пять спустя.

• Рецепт - Краковский творожный пирог
• Рецепт - Пирог «Яблочко»
• Рецепт - Виноградный пирог
• Рецепт - Пирог «Морозко»
• Рецепт - Творожный пирог с малиной

Добавьте Рецепт - Пирог «Ретро» в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Пирог «Ретро»", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях