Рецепт - Вырезка по-будапештски
говядина вырезка - 300 грамм
лечо - 50 грамм
шампиньоны - 100 грамм
печень
шпик - 20 грамм
горошек зеленый консервированный - одна столовая ложка
лук репчатый - 1 головка
жир свиной - две столовых ложки
бульон - 2 стакана
зелень укропа
перец черный молотый - по вкусу
соль - по вкусу
Говяжью вырезку нарежем по 2 куска на порцию, посолим, поперчим и жарим на части жира до готовности.
В оставшийся жир положим нарезанный кубиками шпик, мелко рубленный лук и обжарим до золотистого цвета.
Добавим нарезанные ломтиками отваренные грибы и куриную печенку, нарезанную кубиками, жарим 3 минуты.
Добавим лечо, горошек, немного бульона и дольем до готовности.
Мясо выложим на тарелку и польем приготовленным соусом. На гарнир подадим отварной картофель и оформим зеленью.
Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Похожие рецепты:
Добавьте
Рецепт - Вырезка по-будапештски в закладки!
Поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Вырезка по-будапештски", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0