Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!

Кулинарные рецепты » Рецепты супов » Супы-пюре » Рецепт - Суп-пюре из курицы, салаты рецепты с курицей

Рецепт - Суп-пюре из курицы, салаты рецепты с курицей

12 января 2011

Супы-пюре

салаты рецепты с курицей

Рецепт - Суп-пюре из курицы

Ингредиенты для рецепта Суп-пюре из курицы

курица - 250 грамм
вода - 750 миллилитров
сливочное масло - 17 грамм
мука пшеничная - 10 грамм
соль
Для заправки:
желток яичный - одна штука.
молоко (сливки) - 100 миллилитров

Способ приготовления рецепта Суп-пюре из курицы

Отварить курицу, отделим мякоть от костей, оставим немного филе для гарнира, остальную мякоть пропустим два раза через мясорубку и, добавив холодный куриный бульон, протрем через сито.

Муку подсушить на сковороде, разведем горячим бульоном и варим 20 минут. Полученный соус процедим, добавим в него пюре из курицы, перемешаем (если суп очень густой, разбавить горячим бульоном и доведем до кипения). Дальше посолим, заправим сливочным маслом и сырым яичным желтком, смешанным с молоком или сливками. Перед подачей положим в суп филе курицы.

Отдельно подадим гренки.

Выход: 1 л

Оцените рецепт:

(голосов: 1)

Автор рецепта: Екатерина Орехова

Похожие рецепты:

Добавьте Рецепт - Суп-пюре из курицы, салаты рецепты с курицей в закладки!

Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов

Ссылка для ICQ

Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Суп-пюре из курицы, салаты рецепты с курицей", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях

Мнений о рецепте 0

Комментарии:

Оставить комментарий

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

	Тоже Вас заинтересует салат из куры с грибами - достаточно познавательно Рецепт - Закуска из куриной печени Ингредиенты для рецепта Закуска из куриной печени куриная печень - 250 грамм лук репчатый - 2 головки масло сливочное - две столовых ложки сметана
	Стоит обратить внимание на способ приготовления супа - почитайте - интересно! Рецепт - Суп-пюре из шампиньонов Ингредиенты для рецепта Суп-пюре из шампиньонов шампиньоны - 400 грамм лук репчатый - 1 головка картофель - 2-3 клубня сливочное масло - одна столова
	Стоит обратить внимание на суп с вермишелью рецепт - очень интересно! Рецепт - Суп молочный с вермишелью (лапшой) Ингредиенты для рецепта Суп молочный с вермишелью (лапшой) молоко - 100 миллилитров вермишель или лапша - 15 грамм вода - 70 грамм сливоч
	Крайне интересная новость про суп со сливками - достаточно познавательно Рецепт - Суп-пюре гороховый с копченым палтусом Ингредиенты для рецепта Суп-пюре гороховый с копченым палтусом бульон куриный - 500 грамм палтус копченый - 160 грамм зеленый горошек
	Стоит обратить внимание на супы из курицы - Вам это обязательно понравится Рецепт - Куриный суп с цветной капустой Ингредиенты для рецепта Куриный суп с цветной капустой курица - одна штука. капуста цветная - 300 грамм лук репчатый - 100 грамм лимон - о
	Рекомендуем также густой суп - достаточно познавательно Рецепт - Дал Ингредиенты для рецепта Дал чечевица "Увелка" - 200 грамм куркума - одна чайная ложка масло растительное или ги - 50 грамм лук репчатый мелко измельченный - 50 грамм че
	Стоит обратить внимание на куриный суп пюре - очень интересно! Рецепт - Бульон куриный с цветной капустой Ингредиенты для рецепта Бульон куриный с цветной капустой филе куриное - 100 грамм капуста цветная - 100 грамм яичный белок - одна штука. с