Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!

» » » Рецепт - Плов с голубцами из виноградных листьев

Рецепт - Плов с голубцами из виноградных листьев

12 января 2011
Разные основные блюда

Рецепт - Плов с голубцами из виноградных листьев


Рецепт - Плов с голубцами из виноградных листьев


фарш мясной - 350 грамм
листья винограда - 30 штук.
лук репчатый - 250 грамм
перец черный молотый , соль
мясо (любое) - 350 грамм
растительное масло - 250 грамм
морковь - 500 грамм
лук репчатый - 200 грамм
рис "Увелка" - 900 грамм
перец красный молотый , перец черный молотый, соль


Способ приготовления рецепта Плов с голубцами из виноградных листьев

Для начинки лук очистим, проколем, очень мелко порубим. Смешаем лук с мясным фаршем. Посолим его, поперчим и тщательно вымесим. Молодые виноградные листья проколем, обсушим. На каждый лист положим по 1 чайной ложке приготовленной начинки. Свернем листья «конвертиками».

Чтобы голубцы не разворачивались, укладывайте их на доску швом вниз. Когда все голубцы будут готовы, с помощью иглы нанижите их на нитку.

Отварите голубцы в небольшом количестве воды (припустите).

Казан нагреем, нальем в него масло, прокалите его. Положим в казан нарезанный полукольцами лук, перемешаем.

Когда лук приобретет красновато-коричневый цвет, положим в казан промытое и нарезанное кусочками мясо.

В дальнейшем весь процесс приготовления аналогичен тому, который описан в рецепте «Плов с чесноком» .

Непосредственно перед закладкой риса разделим поверх зирвака голубцы и варим плов дальше, как обычно.

Из готового плова выберите голубцы и переложим их на тарелку.

Плов перемешаем, выложим на блюдо, сверху уложим голубцы.
Оцените рецепт:

(голосов: 1)






Похожие рецепты:

Добавьте Рецепт - Плов с голубцами из виноградных листьев в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Плов с голубцами из виноградных листьев", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях

Мнений о рецепте 0
Комментарии:
Оставить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация:

Социальные сети:




Поиск рецепта:
Главное меню:


Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное