Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!

Рецепт - Шурбо «Ором»

12 января 2011
Супы разные

Рецепт - Шурбо «Ором»


Рецепт - Шурбо «Ором»

Ингредиенты для рецепта Шурбо «Ором»

кости бараньи - 800 грамм
вода - 1,5 л
нут - две столовых ложки
картофель - три штуки.
лук репчатый - две штуки.
ревень - 6-8 стеблей
зелень кинзы и укропа - по 1/2 пучка
перец черный молотый , соль по вкусу
Для фрикаделек:
баранина (котлетное мясо) - 300 грамм
рис "Увелка" - две столовых ложки
лук репчатый - одна штука.
перец черный молотый , соль по вкусу


Способ приготовления рецепта Шурбо «Ором»

Приготовить костный бульон, как описано в предыдущем рецепте.

Для фрикаделек баранину промоем, срежем пленки и сухожилия, разрежем на куски и пропустим через мясо рубку вместе с очищенным луком. Добавим в фарш промытый рис, соль, перец, хорошо перемешаем и сформовать фрикадельки круглой формы величиной с грецкий орех.

Нут переберем, промоем 2–3 раза в теплой воде, замочить на 5–8 часов в двух стаканах холодной воды, дальше воду сольем, зальем нут охлажденной кипяченой водой (в соотношении 3 части воды на 1 часть гороха) и варим без добавления соли под крышкой при слабом кипении до размягчения.

В процеженный бульон положим фрикадельки, доведем до кипения, снимем пену, дальше убавим огонь, положим отваренный нут, нарезанный мелкими кубиками картофель, мелкорубленый лук, через 5–10 минут добавим ревень, очищенный от кожицы и нарезанный кусочками длиной 3–4 см, заправим солью, перцем и доведем суп до готовности.

При подаче посыплем мелкорубленой зеленью.

Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Автор рецепта: Екатерина Орехова






Похожие рецепты:

Добавьте Рецепт - Шурбо «Ором» в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Шурбо «Ором»", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях

Мнений о рецепте 0
Комментарии:
Оставить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

рецепт суп с фрикадельками

Не пропустите также рецепт суп с фрикадельками - это интересно

Рецепт - Суп с фрикадельками Ингредиенты для рецепта Суп с фрикадельками бульон рыбный - 2 л картофель - четыре штуки. морковь - две штуки. зеленый лук - 4-5 перьев сливки густые -

суп с фрикадельками и рисом

Почитайте также про суп с фрикадельками и рисом - это интересно

Рецепт - Бульон с рисом Ингредиенты для рецепта Бульон с рисом бульон мясной (куриный) - 1 л рис "Увелка" - 55 грамм зелень петрушки - 10 грамм соль Способ приготовления реце

суп с фрикадельками и рисом

Не пропустите также суп с фрикадельками и рисом - это интересно

Рецепт - Суп с фрикадельками из рыбы и креветок Ингредиенты для рецепта Суп с фрикадельками из рыбы и креветок вода - 1 л бульон куриный - 2 кубика филе рыбы - 250 грамм креветки оч

суп шурпа

Крайне интересная новость про суп шурпа - почитайте - интересно!

Рецепт - Кифта шурпа Ингредиенты для рецепта Кифта шурпа кости говяжьи - 400 грамм лук репчатый морковь - две штуки. помидоры - четыре штуки. растительное масло - две столовых ложк

рецепт суп с фрикадельками

Крайне интересная новость про рецепт суп с фрикадельками - информация очень полезная

Рецепт - Котлеты, запеченные с молочным соусом Ингредиенты для рецепта Котлеты, запеченные с молочным соусом говядина (мякоть) - 450 грамм хлеб пшеничный - 108 грамм молоко или вода

суп лапша

Не пропустите также суп лапша - Вам это обязательно понравится

Рецепт - Кулеш с мясом Ингредиенты для рецепта Кулеш с мясом мякоть говядины - 300 грамм пшено "Увелка" - 100 грамм репчатый лук - 80 грамм шпик копченый - 40 грамм зелень петрушки

Авторизация:

Поиск рецепта:


Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное