Рецепт - Жареный сыр с овощным гарниром

сыр российский - 300 грамм
мука - две столовых ложки
яйца - две штуки.
панировочные сухари - две столовых ложки
масло - 70 грамм
морковь - 100 грамм
капуста белокочанная - 100 грамм
репа - 50 грамм
картофель молодой - 200 грамм
горошек зеленый свежий - 80 грамм
капуста цветная - 100 грамм
фасоль стручковая - 100 грамм
зелень рубленая - одна столовая ложка
Для соуса:
молоко - 2 стакана
масло - 100 грамм
мука - две столовых ложки



Нарежем сыр одинаковыми ломтиками толщиной 1 см. , обваляем каждый ломтик в муке, затем в яйцах и сухарях, положим в разогретое масло и обжарим с обеих сторон.

Морковь, белокочанную капусту, репу, молодой картофель, стручковую фасоль нарежем небольшими одинаковыми кусочками. Горошек вылущить, цветную капусту разделим на маленькие кочешки и все овощи сворить в отдельной посуде. Осторожно перемешаем их, чтобы не помять, облить соусом и прогреть в духовке. Подаем, положив овощи горкой посередине блюда, вокруг уложим жареный сыр. Овощи порезать рубленой зеленью.

Приготовление соуса: масло разотрем с мукой, посолим по вкусу, постепенно зальем горячим молоком, растирая. Вскипятим соус и зальем им овощи.

Оцените рецепт:

• Рецепт - Мясо индейки под овощным гарниром
• Рецепт - Крем жареный
• Рецепт - Жареный рис с фасолью
• Рецепт - Яйца под майонезом с гарниром (2)
• Рецепт - Жареный репчатый лук по-французски

Добавьте Рецепт - Жареный сыр с овощным гарниром в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Жареный сыр с овощным гарниром", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях