Рецепт - Кололик фаршированный

говядина или баранина - 350 грамм
кости бульонные - 300 грамм
вода - 6 стаканов
крупа манная "Увелка" - 3 1/2 ст. ложки
масло топленое - три столовых ложки
яйца - две штуки.
картофель - две штуки.
лук репчатый - две штуки.
рис "Увелка" - три столовых ложки
томат-пюре - три столовых ложки
зелень петрушки - 1 пучок
зелень базилика - 1/2 пучка
перец черный молотый - 1 щепотка
соль по вкусу



Из костей сварим бульон, процедим.

Мясо пропустим через мясорубку, добавим манную крупу, яйца, соль, половину нормы перца и взобьем 10–15 минут, после чего разделать на фрикадели величиной с яйцо.

Приготовим фарш из отварного риса, мелко нарезанного и обжаренного лука, оставшегося перца, части петрушки и базилика и посолим. Вдавим фарш в середину фрикаделей.

В бульон положим картофель, томатпюре, доведем до кипения, добавим фрикадели, оставшиеся петрушку и базилик и еще раз доведем до кипения.
Оцените рецепт:

• Рецепт - Кололик простой
• Рецепт - Урфа-кололик
• Рецепт - Кололик шушинский
• Рецепт - Картофель, фаршированный мясом
• Рецепт - Суп «Кололик»

Добавьте Рецепт - Кололик фаршированный в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Кололик фаршированный", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях