Молоко доведем до кипения, дальше охладим до комнатной температуры, добавим закваску (простоквашу, кефир), размешаем, разольем в стеклянную, фарфоровую или керамическую посуду, накроем крышкой и выдержим для созревания в течение 5–6 часов.
Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Айран", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по блюду "Рецепт - Айран" задавайте в комментариях
