Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!
рецепты » Рецепты супов » Супы-пюре » Рецепт - Суп-крем из спаржи
Рецепт - Суп-крем из спаржи
Супы-пюре
Рецепт - Суп-крем из спаржи
Ингредиенты для рецепта Суп-крем из спаржи
спаржа зеленая и белая - 500 грамм мука пшеничная - 30 грамм сливочное масло - 50 грамм сливки густые - 125 грамм желтки яичные - две штуки. отвар овощной - 1 л сок и цедра 1 лимона сахар - 1/2 ч. ложки шафран - 1 щепотка перец белый молотый , соль
Способ приготовления рецепта Суп-крем из спаржи
Спаржу очистим, нарежем небольшими кусочками, зальем отваром и варим 15–20 минут. Отвар сольем. Муку спассеруем на сливочном масле, разведем ее холодным отваром и варим суп 15 минут. Сливки, шафран и желтки смешаем. Вольем при непрерывном помешивании эту смесь в суп, нагреем, не доводя до кипения. Приправьте суп лимонным соком и посыплем тертой цедрой, посолим, поперчим. При подаче положим в суп-крем спаржу.
Оцените рецепт:
Похожие рецепты:
Добавьте Рецепт - Суп-крем из спаржи в закладки! Поделитесь рецептом с друзьями! :) Ссылка для блогов Ссылка для ICQ Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Суп-крем из спаржи", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по блюду "Рецепт - Суп-крем из спаржи" задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
Комментарии:
Оставить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация:
Поиск рецепта:
Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
|
