суп минестроне

Рецепт - Суп «Минестроне»

Ингредиенты для рецепта Суп «Минестроне»

бекон - 150 грамм
бульон мясной - 800 грамм
лук - 1 головка
морковь и репа - по1 шт.
лук-порей - одна штука.
капуста белокочанная - 100 грамм
картофель - две штуки.
помидоры - две штуки.
зеленый горошек свежий - 60 грамм
фасоль стручковая - 80 грамм
чеснок - 2 зубчика
оливковое масло - две столовых ложки
рис "Увелка" - 30 грамм
базилик рубленый - одна столовая ложка
сыр твердый тертый - 60 грамм
соль , розмарин по вкусу



Рис отварить в большом количестве подсоленной воды.

Бекон нарежем кубиками и обжарим на масле вместе с рубленым репчатым луком до золотистого цвета. Положим морковь, лук-порей и картофель, нарезанные кубиками, жарим еще 6 минут. Добавим капусту, репу, фасоль, жарим еще 5 минут. Введем рубленый чеснок, базилик, чабрец, лавровый лист и жарим, помешивая, еще 1 минуту.

Овощи и бекон зальем бульоном, добавим очищенные от кожицы и семян помидоры, зеленый горошек и варим на слабом огне 8–10 минут. В конце варки положим рис и доведем суп до кипения.

При подпче посыплем суп частью сыра, оставшийся сыр подадим отдельно.
<!-- updated_news -->

• Постный рецепт - Суп Минестроне с листовой капустой и белой фасолью
• Рецепт - Минестроне (итальянский овощной суп)
• Рецепт - Минестроне (2), гороховый суп рецепт с мясом
• Рецепт - Суп-пюре «Сен-Жермен»
• Рецепт - Суп «Минестра»

Добавьте Рецепт - Суп «Минестроне», суп минестроне в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Суп «Минестроне», суп минестроне", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях