Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!
Ингредиенты для рецепта
сыр камамбер - 450 грамм сыр пекорино - 450 грамм масло грецких или лесных орехов орехи грецкие обжаренные рубленые - 1/4 стакана уксус бальзамический
Добавил специя | Мнений о рецепте 0
Ингредиенты для рецепта
пиво светлое - 330 грамм мидии - 18 штук. бекон - 4 ломтика лук репчатый рубленый - три столовых ложки чеснок - 2 зубчика сыр сливочный - 220 грамм сливки - три столовых ложки кинза - три столовых ложки перец маринованный - одна штука. сок 1/2 лайма соус табаско - 1 капля перец сладкий красный - 1/2 шт. лук-порей - 3 пера
Добавил пицца | Мнений о рецепте 0
Ингредиенты для рецепта
яйцо - десять штук. уксус винный - одна чайная ложка порошок горчицы - 1/2 ч. ложки горчица дижонская - две чайных ложки майонез - 7 столовых ложек порошок карри - 1/4 ч. ложки перец красный молотый - 1/4 ч. ложки перец черный молотый соль
Добавил салатик | Мнений о рецепте 0
Ингредиенты для рецепта
шампиньоны - 450 грамм масло оливковое - 1/4 стакана сок лимонный - 1 1/2 стакана чеснок - 2 зубчика корень имбиря - 1 см перец жгучий зеленый - одна штука. лук зеленый рубленый - 1/4 стакана зелень укропа рубленая - две столовых ложки паприка молотая - 1/4 ст. ложки соль крупного помола
Добавил специя | Мнений о рецепте 0
Ингредиенты для рецепта помидор вяленый - 200 грамм помидор - четыре штуки. чеснок - 2 зубчика базилик или зелень петрушки - 1 стакан сыр рикотта - 900 грамм перец черный свежесмолотый соль крупного помола
Добавил торт | Мнений о рецепте 0
|
Авторизация:
Поиск рецепта:
Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
Холодные закускиХолодные закуски известны с середины 18-ого века. Первоначально они были известны только в России, и, прежде всего, к ним относились разные квашения, такие, как квашеная капуста, рыбные соления и копчёное мясо. По прошествии времени, в 19-ом веке инициатива российских поваров была перенята немецкими, шведскими и французскими поварами. Они разбавили ассортимент холодных закусок сваренными вкрутую яйцами, печёночными паштетами, колбасами, сливочным маслом, вкусным, свежим белым хлебом. К холодным закускам, которые подавались в столовых, начали подавать дополнения в виде пирогов, но только тогда, когда к обеду подавались щи. Со временем, не без помощи иностранных коллег, русские холодные закуски несколько изменили своё первоначальное значение. В русских избах к столу стали подавать паштеты со студнями, заливные и соусы, маринованные овощи и бутерброды, солёная селёдка и фрукты в собственном соку. Ближе к 20 веку в качестве холодных закусок на обед и ужин стали подавать 3 холодных блюда. К столу подавалось какое-нибудь одно рыбное блюдо, одно мясное блюдо, одно овощное блюдо. Постепенно холодные закуски, подаваемые к столу в России, и европейские холодные закуски перестали отличаться друг от друга. |
