Рецепт - Праздничный печеночный рулет
печень - 500 грамм
масло растительное - три столовых ложки
лук репчатый - 200 грамм
морковь - 200 грамм
масло сливочное мягкое - 200 грамм
перец черный молотый
соль
Печень ошпарим, очистим от пленки, нарежем мелкими кусочками, обжарим с 2 столовыми ложками разогретого масла.
Морковь и лук мелко нашинкуем, спассеруем в оставшемся масле. Подготовленные продукты пропустим через мясорубку, посолим, поперчим.
Остывший фарш уложим на пищевую пленку плотным слоем толщиной 1 см. Сверху намажем мягкое сливочное масло. Сформуйте рулет, отделяя его от пленки. Готовый рулет заверните в пленку и поставим в холодильник на 2 часа.
При подаче рулет нарежем ломтиками.
Оцените рецепт:
(голосов: 14)
Похожие рецепты:
Добавьте
Рецепт - Праздничный печеночный рулет в закладки!
comments powered by HyperComments
Поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Праздничный печеночный рулет", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
