Ингредиенты для рецепта Солянка грибная

грибы свежие - 180 грамм
лук - 1 головка
огурцы соленые - 100 грамм
каперсы - две столовых ложки
маслины и оливки - по две столовых ложки
томат-пюре - две столовых ложки
сливочное масло - одна столовая ложка
вода - 1 литр
перец черный молотый , соль по вкусу
сметана - две столовых ложки
лимон



Свежие грибы отварить без добавления соли. Вареные грибы нарежем ломтиками.

Огурцы очистим от кожицы и семян, нарежем ромбиками и припустить в небольшом количестве грибного отвара. Лук нарежем соломкой, спассеруем на масле, добавим томатное пюре и пассеровать вместе еще 5 минут.

В процеженный кипящий грибной отвар положим подготовленные грибы, огурцы, оливки без косточек, лук, томатное пюре, каперсы и варим 15–20 минут. За 5 минут до окончания варки добавим соль и перец.

Подаем солянку со сметаной, кружочками очищенного от кожицы лимона, маслинами и зеленью.

-->
Оцените рецепт:

• Постный рецепт - Солянка грибная
• Рецепт - Солянка из птицы или дичи
• Рецепт - Солянка грибная от Campbell`s (грибной бульон
• Рецепт - Солянка из кальмаров и рыбы
• Рецепт - Грибная солянка с груздями

Добавьте Рецепт - Солянка грибная в закладки!


comments powered by HyperComments




Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Солянка грибная", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях