Ингредиенты для рецепта 

 

капуста цветная - 1 небольшой кочан
лук - 1 головка
тмин (семена) -0,5 чайные ложки
херес сухой или марсала - 0,5 чашки
бульон куриный - 1,5 - 2 л
картофель - две штуки.
лавровый лист - одна штука.
сыр пармезан тертый - 0,5 чашки
соль

кокос молотый, обжареный - две столовых ложки
арахис тертый - одна столовая ложка
лук репчатый - 2 мелкие головки
бульон мясной - 1 л
сливки жирные - 0,25 л
масло сливочное арахисовое - две столовых ложки
сок лимонный свежевыжатый - 4-6 ст. ложек
соль
перец кайенский

Для борща:
говядина или свинина - 400 грамм
вода - 1,7 л
капуста белокочанная - 400 грамм
картофель - 250 грамм
пюре томатное - 1/2 стакана
морковь - одна штука.
корень петрушки - одна штука.
лук репчатый - 1 головка
шпик - 20 грамм
масло сливочное - одна столовая ложка
уксус 3%-й - одна столовая ложка
сахар - одна столовая ложка
чеснок - 1-2 зубчика
лавровый лист - одна штука.
перец черный горошком и душистый - по две штуки.
соль
Для пампушек с чесноком:
мука пшеничная - 400 грамм
сахар - одна столовая ложка
дрожжи - 12 грамм
масло подсолнечное - 10 грамм
вода - 3/4 стакана
Для подливы:
чеснок - 30 грамм
масло подсолнечное - одна столовая ложка
вода - 1/2 стакана

Ингредиенты для рецепта 

 

картофель - четыре штуки.
лук репчатый - 2 головки
щавель - 100 грамм
зелень сельдерея - 50 грамм
колбаса вареная - 100 грамм
яйцо - четыре штуки.
мука - три столовых ложки
сухари панировочные - одна столовая ложка
маргарин - 20 грамм
сметана - четыре столовых ложки
бульон мясной - 1,5 л
соль
перец молотый

говядина (голень) - один килограмм
корень сельдерея с зеленью - 50 грамм
зелень петрушки - 5-6 веточек
лук репчатый - 1 головка
чеснок - 2-3 зубчика
перец душистый горошком - две штуки.
лавровый лист - одна штука.
соль