отходы рыбные пищевые (головы, кости, кожа, плавники) - один килограмм
корень петрушки - 1/2 шт.
лук репчатый - 1/2 головки
вода - 5 стаканов
соль - по вкусу

кости пищевые - 400 грамм
говядина - 200-300 грамм
морковь - 1/2 шт.
корень петрушки - 1/2 шт.
лук репчатый - 1/2 головки
вода - 5 стаканов
соль - по вкусу

рис "Увелка" - 40 грамм
вода - 530 грамм
соль - 2 грамм

кости говяжьи - 200 грамм
вода - 1,4 л
мякоть говядины - 75 грамм
лук репчатый - 10 грамм
корень петрушки - 5 грамм
морковь - 10 грамм

бульон мясной (см. рецепт на сайте) - 800 грамм
морковь - 20 грамм
корень петрушки - 20 грамм
капуста цветная - 40 грамм
горошек зеленый консервированный - 40 грамм
яйца - 100 грамм
молоко - 40 грамм
зелень петрушки - 10 грамм
соль по вкусу