рыба

Дорогие друзья! На нашем кулинарном сайте можно найти все про рыба, полные рецепты - с фотографиями и описанием приготовления. Однако, если информация про " рыба" показалась Вам недостаточной - просто воспользуйтесь поиском!

Рецепт - Винегрет рыбный

рыба филе отварное - 300 грамм
свекла вареная - две штуки.
яблоки - одна штука.
лук репчатый - 1 головка
майонез - 100 грамм
перец
соль
огурцы соленые - две штуки.
корень хрена тертый - одна чайная ложка

---

Рецепт - Закуска с сыром

масло сливочное - 50 грамм
лук зеленый мелко нарезанный - 1 столовая ложка
перец по вкусу
печенье сухое разной формы - 20 штук.
огурцы соленые для оформления по желанию
помидоры для оформления по желанию
яйцо вареное для оформления
колбаса копченая ломтиками - для оформления
сыр плавленый сливочный острый - 100 грамм
рыба копченая (филе) - одна штука.

---

Рецепт - Суп картофельный с рыбными фрикадельками

картофель - 800 грамм
морковь - 100 грамм
корень петрушки - 26 грамм
лук репчатый - 180 грамм
томат-пюре - 10 грамм
масло растительное - 10 грамм
бульон или вода - 2 л
рыба филе без костей - 400 грамм
яйцо - 0,5 шт.
зелень петрушки - 50 грамм
зелень укропа - 50 грамм
соль
перец
лавровый лист - по вкусу

---

Рецепт - Рыбный суп

рыба пресноводная, филе - 300 грамм
яйцо вареное - две штуки.
перец черный молотый - 1 грамм
глютaмат натрия - 1/2 ч. ложки
масло кунжутное - одна чайная ложка
соль - по вкусу
салат-латук - 10 грамм

---

Рецепт - Пикантная уха

рыба пресноводная - 500 грамм
корень хрена - 100 грамм
черемша нарезанная - 5 грамм
корень имбиря нарезанный - 5 грамм
соевый соус - одна столовая ложка
крахмал кукурузный - одна столовая ложка
масло растительное - две столовых ложки
масло кунжутное - одна чайная ложка
уксус 3%-й - 1/2 ч. ложки
перец черный молотый - по вкусу
соль - по вкусу
зелень

---

Рецепт - Уха рыбацкая

налим - 850 грамм
треска - 680 грамм
вода - 2,2 л
картофель - 800 грамм
лук репчатый - 120 грамм
корень петрушки - 26 грамм
масло сливочное - 40 грамм
зелень петрушки или укропа - 10 грамм
соль , перец, лавровый лист - по вкусу
рыба мелкая (ерши, окуни и т.д.) - 400 грамм

---

Рецепт - Ботвинья

квас хлебный (см. рецепт «Квас» ) - 1,4 л
шпинат - 380 грамм
щавель - 200 грамм
лимон - одна штука.
сахар - 20 грамм
соль
палтус или другая рыба - 220 грамм
консервированные - 70 грамм
огурцы - 320 грамм
корень хрена - 100 грамм
лук зеленый - 100 грамм
зелень укропа - 60 грамм
лук репчатый - 40 грамм
корень петрушки - 30 грамм

---

Рецепт - Закуска из копченой рыбы, закуски из рыбы

рыба холодного копчения , филе - 200 грамм
оливки фаршированные - 80 грамм
лимон - 4 ломтика

---

Рецепт - Сыр из соленой рыбы

рыба соленая - молоки - 200 грамм и филе - 80 грамм
хлеб белый без корки - 4 крупных ломтя
чеснок крупный - 1 зубчик
сок лимонный - три столовых ложки
масло растительное - 150 грамм
перец черный свежесмолотый
маслины
зелень петрушки (веточки)

---

Рецепт - Паштет из копченой рыбы

рыба копченая (крупное филе) - две штуки.
яйцо - две штуки.
хлебные крошки - 75 грамм
лук репчатый - 1 крупный ломтик
йогурт натуральный - 150 грамм
соль
перец
зелень петрушки
цедра
тосты

---

Добавьте Рыба в закладки!