пахлава

Дорогие друзья! На нашем кулинарном сайте можно найти все про пахлава, полные рецепты - с фотографиями и описанием приготовления. Однако, если информация про " пахлава" показалась Вам недостаточной - просто воспользуйтесь поиском!

Рецепт - Пахлава слоеная

мука пшеничная - 2 стакана
молоко - 1/2 стакана
масло топленое - 1 стакан
яйцо - одна штука.
яичный желток - одна штука.
дрожжи прессованные - 20 грамм
орехи грецкие - 200 грамм
сахарная пудра - 1 стакан
мед - 80 грамм
кардамон - молотые семена на кончике ножа
соль - по вкусу

---

Рецепт - Пахлава

тесто слоеное - 500 грамм
сливочное масло - 200 грамм
миндаль рубленый - 2 стакана
корица молотая - одна столовая ложка
сироп

---

Рецепт - Пахлава по-азербайджански

мука пшеничная - 2 стакана
масло топленое - три столовых ложки
молоко - 1/2 стакана
яйцо - одна штука.
дрожжи прессованные - одна чайная ложка
миндаль или ядра грецких орехов - 1 стакан
сахарная пудра - 1/2 стакана
ванильный сахар - одна чайная ложка
шафран - 1 щепотка
мед - одна столовая ложка
соль - 1 щепотка

---

Рецепт - Пахлава на сметане

мука пшеничная - 2-3 стакана
сметана - 200 грамм
вода минеральная - 100 грамм
дрожжи - 10 грамм
сахар - 1 стакан
желток яичный - три штуки.
масло сливочное - 200 грамм
Для начинки:
орехи - 300 грамм
белок яичный - три штуки.
сахар - 200 грамм
мед - две столовых ложки
шафран - одна столовая ложка

---