Рыбное рагу с кокосовым молоком и брокколи

Ингредиенты

• 400 г филе рыбы без кожи (например: пикша, морской черт),
• 4 зеленых лука,
• 1 стебель сельдерея,
• 250 г брокколи,
• 80 г грибов,
• 2 лука-шалот,
• 2 зубчика чеснока,
• 1 красный перец чили,
• 2 см свежего имбиря,
• 1 чайная ложка нарезанного корня кориандра,
• 2 столовые ложки кунжутного масла,
• 1 щепотка калгана,
• 1 щепотка молотого тмина,
• 300 г рыбного бульона,
• 250 мл кокосового молока,
• 2 столовые ложки светлого соевого соуса,
• 1 столовая ложка сока лайма.

Салат из свеклы с луком

Ингредиенты

• Свекла – 3-4 шт.
• Лук репчатый – 4 шт.
• Масло растительное – 2 столовые ложки
• Кислота лимонная
• Соль
• Сахар

Пирожки слоеные с твердым сыром

Ингредиенты

• Мука – 3 стакана
• Дрожжи – 50 г
• Масло сливочное (маргарин) – 100 Г
• Сметана – 100 г
• Яйца – 2шт.
• Молоко – 2-3 столовые ложки
• Сахар – 1 чайная ложка
• Сыр твердый – 400 г

Бульон из кролика с рисом

Ингредиенты

• Передняя часть кролика – 1 шт.
• Вода – 2 л
• Корень петрушки – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Капуста савойская – 1 ломтик
• Сельдерей – 1 ломтик
• Чеснок – 1 зубок
• Лавровый лист – 1 шт.
• Черный перец горошком – 2-3 шт.
• Зелень петрушки – 1 пучок
• Уксус – 1 столовая ложка
• Соль

Чай из листьев мяты и земляники

Ингредиенты

• Смесь сушеных листьев мяты и земляники – 1 столовая ложка
• Сахар
• Мед