Бульон из кролика с рисом

Бульон из кролика с рисом

Ингредиенты

• Передняя часть кролика – 1 шт.
• Вода – 2 л
• Корень петрушки – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Капуста савойская – 1 ломтик
• Сельдерей – 1 ломтик
• Чеснок – 1 зубок
• Лавровый лист – 1 шт.
• Черный перец горошком – 2-3 шт.
• Зелень петрушки – 1 пучок
• Уксус – 1 столовая ложка
• Соль

Приготовление

1. Переднюю часть кролика порубить, залить на ночь холодной водой с уксусом.
2. Утром вымыть овощи.
3. Лук помыть, разрезать на половины и припечь на сухой сковороде.
4. Кролика промыть, залить чистой водой, довести до кипения.
5. Когда закипит, снять пену, посолить, положить все ингредиенты и варить на медленном огне, чтобы бульон был прозрачным.
6. В готовый бульон положить толченый чеснок и дать ему отстояться.
7. Потом собрать лишний жир и положить на 5 минут лавровый лист.
8. Отдельно сварить рис, который перед подачей разложить по тарелкам. Добавить мясо, порезанное на порционные куски.
9. Залить все бульоном и посыпать нарезанной зеленью петрушки.

Оцените рецепт:

• Бульон с рисом
• Куриный бульон с фрикадельками
• Рыба под майонезом
• Бульон с манной крупой и гренками
• Рецепт - Суп из кролика с рисом, суп из кролика

Добавьте Бульон из кролика с рисом в закладки!


comments powered by HyperComments




Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Бульон из кролика с рисом", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях