печень говяжья - 400 грамм
масло сливочное - две столовых ложки
шпик - 50 грамм
лук репчатый - 1 головка
яйцо вареное - одна штука.
морковь - одна штука.
молоко - две столовых ложки
салат листья
соль - по вкусу
перец черный молотый - по вкусу

свинина мякоть - 400 грамм
лук репчатый - 4 головки
морковь - три штуки.
свекла - одна штука.
масло соевое - 2 стакана
перец жгучий красный - 10 грамм
сахар - одна чайная ложка
уксус 3%-й - одна столовая ложка
гогошары маринованные
зелень петрушки
зелень укропа
соль - по вкусу

говядина жареная мякоть - 200 грамм
соус хрен - 50 грамм
огурцы соленые (малосольные) - одна штука.
зелень петрушки
зелень укропа
помидоры - одна штука.
грибы соленые (грузди) - 50 грамм

ветчина - 100 грамм
уксус 3%-й - одна чайная ложка
сметана - одна столовая ложка
салат листья
зелень петрушки
зелень укропа
соль - по вкусу
корень хрена - 20 грамм

грудинка жареная - 30 грамм
ветчина - 40 грамм
говядина жареная мякоть - 60 грамм
сало копченое
сыр голландский - 50 грамм
лук репчатый - 1 головка
зелень петрушки
зелень укропа
соус хрен со сметаной - 1 стакан
перец черный молотый - по вкусу
соль - по вкусу