говядина вареная мякоть - 100 грамм
чечевица "Увелка" - 40 грамм
картофель - 2 клубня
орехи грецкие ядра - 20 грамм
лук репчатый - 1 головка
чернослив без косточек - пять штук.
масло топленое - одна столовая ложка
мука пшеничная пассерованная - одна чайная ложка
бульон - 4 стакана
зелень укропа
перец черный молотый
соль

мякоть вареной телятины - 100 грамм
печень говяжья - 40 грамм
яйцо - одна штука.
лук зеленый - 10 грамм
жир - одна столовая ложка
рис "Увелка" - одна столовая ложка
мука пшеничная - одна столовая ложка
зелень петрушки
вода или мясной бульон - 2 стакана
соль
перец красный молотый - по вкусу
помидоры - пять штук.

сосиски - 250 грамм
капуста брюссельская - 500 грамм
бульон мясной - 1,5 л
лук репчатый - 2 головки
масло сливочное - одна столовая ложка
томатная паста - две столовых ложки
орехи грецкие молотые - две столовых ложки
паприка - две чайных ложки
соль - по вкусу

бекон - 50 грамм
лук репчатый - 2 головки
морковь - одна штука.
лук-порей - 1 головка
картофель - 1 клубень
горошек зеленый консервированный - одна столовая ложка
чеснок - 3 дольки
рис "Увелка" - одна чайная ложка
масло топленое - три столовых ложки
сыр тертый - одна столовая ложка
бульон - 4 стакана
лавровый лист
чабрец
соль
помидоры - две штуки.
капуста белокочанная - 30 грамм
фасоль стручковая - 10 стручков

говядина мякоть - 100 грамм
свекла - 100 грамм
кабачки - 90 грамм
яблоки - две штуки.
картофель - 2 клубня
лук репчатый - 1 головка
фасоль - две столовых ложки
томат-пюре - одна столовая ложка
жир - одна столовая ложка
сметана - одна столовая ложка
бульон - 4 стакана
зелень петрушки
сахар
специи
соль
уксус 3%-й
помидоры - одна штука.
капуста белокочанная - 150 грамм