Майонез совсем не обязательно покупать в магазине. Очень быстро и просто приготовить его дома. При этом соус будет только из тех продуктов, в качестве которых вы полностьб уверены и без консервантов.

Ингредиенты

• Чеснок – 3 зубчика
• Желтки – 2 шт.
• Масло подсолнечное – 350 мл
• Масло подсолнечное (оливковое) для обжарки – 2 столовые ложки
• Лимонный сок – 1-2 столовые ложки
• Соль, перец

Это рецепт теплых кулечков со свининой, маринованным имбирем, луком, огурцами, капустой, майонезом и кетчупом «Дальневосточные мотивы».

Ингредиенты

• Лаваш – 2 листа
• Свинина – 300 г
• Огурец – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Капуста, мелко нарезанная – 1/2 стакана
• Уксус – 2 столовые ложки
• Имбирь маринованный – по вкусу
• Растительное масло
• Кетчуп, майонез – по вкусу

Сказочный пирог с фаршем из телятины и индейки с корицей, шампиньонами, баклажанами, чесноком, медом и томатным соусом «Сефардская лазанья».

Ингредиенты

• Лаваш – 6 листов
• Телятина (фарш) – 400 г
• Индейка (фарш) – 400 г
• Шампиньоны – 500 г
• Баклажаны – 2 шт.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Чеснок – 6 зубчиков
• Мед – 2 столовые ложки
• Корица молотая – 2 чайные ложки
• Соус томатный – 500 г
• Петрушка (измельченная зелень) – 1/2 стакана
• Масло растительное
• Соль, перец

Если подготовить дома необходимые ингредиенты, то легко и просто приготовить на гриле кулечки с телятиной «Элитная шаурма».

Ингредиенты

• Лаваш – 2 листа
• Телятина вареная -300 г
• Капуста – 200 г
• Морковь корейская – 100 г
• Шампиньоны консервированные – 100 г
• Сыр твердый – 100 г
• Огурцы соленые – 1-2 шт.
• Кетчуп, майонез – по вкусу

Эта аджика хоть и называется острой, но существенно отличается от классической суперострой. Готовится холодным способом и хранится в холодильнике.

Ингредиенты

• Помидор – 1,5 кг
• Перец острый -100 г
• Перец сладкий – 0,5 кг
• Чеснок – 250 г
• Соль – 1/4 стакана
• Сахар – 2 столовые ложки