Это блюдо можно смело отнести к холодным закускам.

Ингредиенты

• Огурцы соленые большие – 4 шт.
• Творог свежий – 250 г (1 пачка)
• Колбаса – 100 г
• Сметана или майонез – 2-3 столовые ложки
• Перец красный сладкий маринованный – 1 стручок
• Зелень петрушки – 3-4 веточки
• Зелень лука – 3-4 веточки

Свекольный квас - освежающий и вкусный напиток.

Ингредиенты

• Свекла – 500 г или 8-10 шт. среднего размера
• Вода – 3 л
• Хлеб ржаной – 50 г

Этот борщ нельзя отнести к простым блюдам. Но не из-за сложности приготовления, а из-за времени подготовки всех необходимых ингредиентов.

Ингредиенты

• Кости – 300 г
• Сало свиное – 150 г
• Колбаса копченая – 100 г
• Морковь – 1 шт
• Свекла – 1 шт.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Петрушка – корень и зелень
• Сметана – 150 г
• Мука – 1 чайная ложка
• Лавровый лист – 1-2 шт.
• Сахар, соль, перец

Эта вареная фасоль с чесноком может подаваться как самостоятельное блюдо или же использоваться в дополнение к прикарпатскому борщу.

Ингредиенты

• Фасоль белая крупная – 300 г
• Чеснок – 2 – 3 зубчика
• Зелень петрушки – 4-5 веточек
• Лук зеленый – 4 – 5 перьев
• Соль

Запеченные трубочки из лаваша с мясом, картофелем и луком «Как бабушкины пирожки».

Ингредиенты

• Лаваш – 3-4 листа
• Мясо любое – 700 г
• Картофель – 500 г
• Лук репчатый – 400 г
• Растительное и сливочное масло
• Соль, перец