Банни торт на Пасху

Ингредиенты

Для теста.

• 500 г муки,
• 1 кубик дрожжей,
• 80 г сахара,
• 180 мл теплого молока,
• 100 г сливочного масла,
• 3 яичных желтка.

Для украшения. 

• 500 мл жирных сливок,
• 2 пачки стабилизаторадля сливок,
• 2 чайные ложки ванильного сахара,
• 500 г кокосовой стружки (около 450 г белого и 50 г розового),
• Леденцы,
• Конфеты лакрица,
• Кокосовое бисквитное печенье для ушек.

Медовые пряники утята на Пасху

Ингредиенты

• 250 г меда,
• 250 г коричневого сахара,
• 150 г сливочного масла,
• 100 г молотого миндаля,
• 400 г муки,
• 1 чайная ложка корицы,
• ¼ чайной ложки молотой гвоздики,
• ¼ чайной ложки молотого кардамона,
• ¼ чайной ложки молотого булава,
• ¼ чайной ложки молотого душистого перца,
• 1 чайная ложка лимонной цедры,
• 1 столовая ложка какао,
• 1 яйцо,
• 1 чайная ложка калия карбонат, 
• Мука для рабочей поверхности,
• 100 г сахарной пудры.

Томатно-апельсиновый суп со сливками

Ингредиенты

• 1 лук-шалот,
• 1 столовая ложка рапсового масла,
• 120 мл овощного бульона классического,
• 500 мл томатного сока,
• 80 мл апельсинового сока,
• 3 столовые ложки томатной пасты,
• 1 чайная ложка ванильного сахара,
• 30 г легкой сметаны (15 % жирности),
• 30 мл сливок,
• Соль,
• белый перец.

Лапша Спаэтзле с вешенками

Ингредиенты

• 300 г вешенок,
• 2 зеленый лук,
• ½ лимона,
• 2 столовые ложки масла канолы,
• 75 мл сливок,
• 100 мл овощного бульона классического,
• 300 г вареной лапши Спаэтзле,
• Соль,
• Перец,
• 4 веточки петрушки.

 Пицца с ветчиной из индейки

Ингредиенты

• ½ пучка рукколы (около 40-50 г),
• сыр кварк (30 г)
• 1 столовая ложка молока (1,5 % жирности),
• 1 столовая ложка рапсового масла,
• 50 г муки,
• 1 щепотка соли,
• 1 щепотка пищевой соды,
• 1 цуккини (около 20 г) или 1 мини кабачок,
• 1 ломтик сырой ветчины из индейки (около 15 г).