Для теста:
творог - 500 грамм
сливочное масло - 100 грамм
сахар - 1/2 стакана
крупа манная "Увелка" - 5-7 ст. ложек
ванильный сахар - одна чайная ложка
Для начинки:
хурма - три штуки.
сахар - 1/3 стакана

творог - 250 грамм
крупа манная "Увелка" - одна столовая ложка
мука пшеничная - одна столовая ложка
сахар - 1-2 ч. ложки
корица молотая - 1/4 ч. ложки
сода - 1/4 ч. ложки
изюм или курага мелко нарезанная - две столовых ложки
сливочное масло - одна столовая ложка
сметана - две столовых ложки

филе рыбы - 100 грамм
яйцо - одна штука.
панировочные сухари - 1-2 ст. ложки
помидор - 1/2 шт.
сливочное масло - одна столовая ложка
сыр твердый тертый - одна столовая ложка
соль

филе куриное вареное - две штуки.
пюре из 2-3 клубней картофеля
кукуруза замороженная или консервированная - 200 грамм
сыр тертый - 30 грамм

филе куриное - 800 грамм
сливки 10% - 200 грамм
лук - одна штука.
мука - две столовых ложки
сливочное масло - две столовых ложки
бульон - 1 чашка
сыр - 100 грамм
майонез - две столовых ложки
соль , перец, травы по вкусу
опята - 200 грамм