Ингредиенты:

Листья базилика (свежие)

Соль, перец

Сахар – одна чайная ложка

Рыбный соус – одна столовая ложка

Чеснок – один-два зубчика

Три-четыре столовые ложки - масло растительное

Овощной бульон – 200 миллилитров

Натёртая мякоть помидоров (или можно использовать томаты в собственном соку) – 500 грамм

Тайская красная паста карри – две столовые ложки

Филе белой морской рыбы (можно и треску) – один килограмм

Лук репчатый (крупный) – одна штука

Ингредиенты:

Растительное масло

Индийская приправа "панч пурен" (фенхель, кумин, семена лука калонджи, семена пажитника, горчица) – одна-две чайная ложка

Крупа гречневая – 1,5 стакана

Куриное филе – 300 грамм

Барбарис сушенный – одна столовая ложка

Соль Чеснок – шесть зубчиков

Лук – две-три штуки

Морковь – три штуки

Корень сельдерея – 1/2 штуки

Перец

Ингредиенты:

Густая пшённая каша – 500 грамм

Сыр твёрдый – 70-100 грамм

Бекон сырокопчёный – 100 грамм

Зелень – пол пучка

Мука кукурузная (по необходимости) – одна-две столовые ложки

Яйцо куриное – одна штука

Соль, перец

Панировочные сухари

Масло

Ингредиенты:

Состав на четыре порции:

Одна чайная ложка оливкового масла (для смазывания формы)

Три столовые ложки топлёного масла

Сливочного масла - три столовые ложки

Пучок укропа (35 грамм)

Два клубня фенхеля (600 грамм)

700 грамм филе рыбы лососевых пород

250 грамм риса "жасмин"

Три апельсина (вам потребуется 200 миллилитров сока)

Соль

Свежемолотый белый перец

Ингредиенты:

Масло растительное для жарки оладий

Перец черный молотый

Соль

Яйца – 2 штуки

Укроп свежий – небольшой пучок

Пармезан – 100 грамм

Мука пшеничная – четыре столовые ложки с горкой

Молоки лососевых рыб – 400 грамм

Разрыхлитель – одна чайная ложка без верха

Для соуса:

Чеснок – один зубчик по желанию

Йогурт натуральный – 200 грамм

Лук зеленый – небольшой пучок

Соль, перец