Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!
рецепты » Основные блюда » Разные основные блюда » Рецепт - Гречневый плов с сельдереем
Рецепт - Гречневый плов с сельдереем
Разные основные блюда
Ингредиенты рецепта Гречневый плов с сельдереем: Растительное масло Индийская приправа "панч пурен" (фенхель, кумин, семена лука калонджи, семена пажитника, горчица) – одна-две чайная ложка Крупа гречневая – 1,5 стакана Куриное филе – 300 грамм Барбарис сушенный – одна столовая ложка Соль Чеснок – шесть зубчиков Лук – две-три штуки Морковь – три штуки Корень сельдерея – 1/2 штуки Перец Способ приготовления рецепта Гречневый плов с сельдереем: Корень сельдерея, лук и морковь нужно очистить и нарезать все крупной соломкой. В глубокой сковородке или же в сотейнике, слегка обжарить все в масле последовательно, сельдерей, лук, морковь, немного посолить и поперчить. Добавить нарезанное соломкой куриное филе, затем обжарить все до побеления. Всыпать перебранную и хорошо промытую в холодной воде гречку, очищенные зубчики чеснока и ягоды барбариса. Всё хорошенько перемешать, разровнять, добавить туда "панч пурен" (или свои любимые специи) и влить два стакана кипятка + 1,5 чайной ложки соли. Довести все до кипения и готовить, накрыв сверху плотно крышкой на маленьком огне до полного испарения воды. Когда вода полностью выкипит, а гречка будет уже полностью готова, хорошенечко все перемешать содержимое сковородки, собрав горкой всё к центру, накрыть сверху крышкой и оставить все на плите, выключив огонь, на 15 минут. Подавать нужно с зеленью и свежими овощами.
Похожие рецепты:
Добавьте Рецепт - Гречневый плов с сельдереем в закладки! Поделитесь рецептом с друзьями! :) Ссылка для блогов Ссылка для ICQ Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Гречневый плов с сельдереем", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по блюду "Рецепт - Гречневый плов с сельдереем" задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
Комментарии:
Оставить комментарий
|
Авторизация:
Поиск рецепта:
Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
|
