Мясной рулет с яйцами

Если у Вас имеется в наличии фарш, а котлеты приелись, можно приготовить мясной рулет с различными начинками. У меня сегодня – рулет с варёными яйцами и зеленью. Он вкусен и достаточно наряден, чтобы его можно было подать не только в будни, но и на праздничный стол.

Ингредиенты:

1. Подготовить необходимые ингредиенты.

   Подготовить ингредиенты для рулета

2. Перекрутить луковицу и добавить в фарш. Посолить, поперчить, хорошо перемешать. Можно также добавить в фарш свою любимую приправу для мяса.

   Добавить в фарш лук и специи

3. Вбить в фарш яйцо, ещё раз перемешать.

   Добавить яйцо

4. Варёные яйца мелко нарезать.

   Нарезать яйца

5. Зелень также мелко нарубить.

   Нарезать зелень

6. Смешать яйца с зеленью, посолить, поперчить, заправить майонезом.

   Приготовить начинку

7. Рукав для запекания разрезать по одному шву. Выложить на него фарш, разровнять.

   Выложить фарш на рукав для запекания

8. На фарш выложить яичную начинку.

   Выложить на фарш яичную начинку

9. Сформовать рулет при помощи рукава для запекания, аккуратно поднимая его край.

   Сформовать рулет

10. Завернуть рукав, завязать его в двух сторон нитками. Получится как бы большая «конфета».

    Завернуть рулет в рукав для запекания и завязать концы

11. Запечь рулет при температуре 200 градусов в течение 45 минут. Затем рукав сверху аккуратно разрезать и запечь ещё минут 7-10 для образования румяной корочки (можно для этого также воспользоваться функцией «гриль».

    Запечь рулет

12. Рулет аккуратно нарезать на кусочки и подавать к столу. Приятного аппетита!

    Мясной рулет с яйцами