Сочное, нежное и очень вкусное мясо. Не так уж и сложно приготовить мясо горячего копчения дома на плите или на костре. Нам понадобится лоза винограда или же ветки вишни, казанок с крышкой и решётка.
Время приготовления:1 ч
Количество порций:4
Кухня:Авторская
Ингредиенты:
1 кг свиной подчеревины,
соль,
специи по вкусу,
чеснок гранулированный.
Приготовление:
Нарезаем подчеревину ломтиками около 5–7 см.
Нарезаем подчеревину ломтиками
Хорошенько солим со всех сторон.
Солим со всех сторон
Присыпаем чесноком и чёрным перцем.
Присыпаем чесноком и чёрным перцем
Также покрываем разными специями.
Заправляем разными специями
На дно казанка кладём ветки и прикрываем решёткой.
На дно казанка кладём ветки и прикрываем решёткой
На решётку выкладываем мясо.
На решётку выкладываем мясо
Ставим на огонь и жарим в таком виде 1 час.
Ставим на огонь и жарим в таком виде 1 час
Готовую подчеревину нарезаем тонкими ломтиками и выкладываем на тарелку. Можно подавать с зеленью.
Готовую подчеревину нарезаем тонкими ломтиками и выкладываем на тарелку
Перед тем как приготовить данное блюдо "Подчеревина горячего копчения быстрый рецепт", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
