Пончики без начинки

Ингредиенты

• Мука – 1 кг (6-7 стаканов)
• Желтки – 5 шт.
• Маргарин – 100 г
• Сахар – 50 г (2 столовые ложки)
• Молоко – 0,5 л
• Дрожжи – 100 г
• Водка – 1 столовая ложка
• Масло подсолнечное – 1 стакан
• Ванилин
• Сахарная пудра

Пончики из свежего сыра

Ингредиенты

• Сыр свежий – 500-600 г (3 ПАЧКИ)
• Яйца – 3-4 шт.
• Мука – 200 г (1,5 стакана)
• Сода – 1 столовая ложка
• Кислота лимонная – 1/2 чайной ложки
• Масло подсолнечное
• Пудра сахарная

Пальчики из твердого сыра

Ингредиенты

• Мука – 3 стакана
• Маргарин – 200 г
• Сыр твердый – 100 г
• Сметана – 150 г
• Сухари молотые из булки (семена кунжута, тмин)

Пирожки слоеные с твердым сыром

Ингредиенты

• Мука – 3 стакана
• Дрожжи – 50 г
• Масло сливочное (маргарин) – 100 Г
• Сметана – 100 г
• Яйца – 2шт.
• Молоко – 2-3 столовые ложки
• Сахар – 1 чайная ложка
• Сыр твердый – 400 г

Кнедлики с земляникой

Ингредиенты

Для начинки:

• 300 г свежей спелой земляники,
• 150 г сахара,
• 1 столовая ложка лимонного сока.

Для кнедликов:

• 400 г творога кварк,
• 1 яйцо,
• 50 г муки,
• 50 г манной крупы,
• 50 г панировочных сухарей,
• 2 столовые ложки сметаны,
• 2 столовые ложки сахара,
• 1 щепотка лимонной цедры,
• Соль,

Также:

• 70 г сливочного масла,
• 6 столовых ложек панировочных сухарей,
• 2 столовые ложки корицы и сахар вместе.