капуста цветная - два килограмма
помидоры - один килограмм
сладкий перец - 300 грамм
зелень петрушки - 100-200 грамм
Для заливки:
вода - 1 л
растительное масло - 200 грамм
сахар - 100 грамм
соль - 60 грамм
чеснок - 80 грамм
уксус 6% - 1/2 стакана

капуста квашеная - 1,5 килограмм
помидоры зеленые - один килограмм
лук репчатый - один килограмм
Для заливки:
вода - 1 л
соль - 30-40 грамм
сахар - 50 грамм
перец черный горошком - 10-12 грамм
лавровые листья - три штуки.
перец душистый - 3-4 горошины
зелень укропа
любисток

Ингредиенты для рецепта

капуста белокочанная - один килограмм
помидоры - один килограмм
лук репчатый - 150 грамм
сладкий перец - две штуки.
сахар - 100 грамм
соль - 30 грамм
уксус столовый - 250-300 грамм
перец черный и душистый - по 5-7 горошин
зелень укропа и эстрагона

Ингредиенты для рецепта

капуста белокочанная - один килограмм
свекла - один килограмм
лук репчатый - 200 грамм
Для маринада:
вода - 1 л
уксус столовый - 500 грамм
сахар - 200 грамм
соль - 120 грамм

капуста брюссельская - три килограмма
Для маринада:
вода - 2 стакана
уксус 5% или фруктовый - 1 стакан
сахар - 60 грамм
соль - 20 грамм
перец черный и душистый - по 5 горошин
гвоздика - 4 бутона
эстрагон - 3 листа
листья смородины черной - две штуки.
корень хрена - 2 грамм
перец жгучий - 0,2 г