Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!

Рецепт - Торт «Медовик» (3)

Ингредиенты для рецепта

яйца - четыре штуки.
сахар для теста и крема - 230 грамм и 350 грамм
мед - 3-4 ст. ложки
мука пшеничная - 480 грамм
сода - одна чайная ложка с верхом
сметана - один килограмм

Добавил пирог | Мнений о рецепте 0
Рецепт - Торт «Муравейник» (4)

Ингредиенты для рецепта

мука пшеничная - 400 грамм
яйцо - одна штука.
молоко - 125 грамм
молоко сгущенное - 400 грамм
маргарин (или сливочное масло) для теста - 200 грамм
сливочное масло для крема - 200 грамм

Добавил гарнир | Мнений о рецепте 0
Рецепт - Торт «Новогодняя елочка» (2)

Ингредиенты для рецепта

Для теста:
мука пшеничная - 750 грамм
сливочное масло - 350 грамм
сахарная пудра - 300 грамм
яйца - две штуки.
яичные желтки - две штуки.
цедра 1 лимона
ванильный сахар - две чайных ложки
Для глазури:
белки яичные - три штуки.
сахарная пудра - 200 грамм
сок лимонный - одна чайная ложка
стружка кокосовая - 20 грамм
краситель пищевой зеленый

Добавил пирог | Мнений о рецепте 0
Тортик «Сьюзи»


Ингредиенты для рецепта

крекеры раскрошенные - 1 1/2 стакана
масло сливочное - пять столовых ложек
сахар - 1 стакан
сыр сливочный - 680 грамм
яйца - две штуки.
сметана - 230 грамм
сахар ванильный - одна чайная ложка

Добавил пицца | Мнений о рецепте 0
Рецепт - Шотландский пирог

Ингредиенты для рецепта

Для теста:
мука - 320 грамм
желтки яичные - четыре штуки.
сахар - 250 грамм
орехи рубленые - 170 грамм
сливочное масло - 200 грамм
разрыхлитель для теста - 1 пакетик
Для крема:
белки яичные - четыре штуки.
сахарная пудра - 150 грамм
какао-порошок - 50 грамм
лимон - одна штука.
орехи для посыпки

Добавил пицца | Мнений о рецепте 0


загрузка...
Авторизация:
Вкусный конкурс на kuharka.com!
Поиск рецепта:




Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное

Торты  

Торты имеют приблизительно 2000-летнюю историю. Точную дату появления торта назвать невозможно, так как до сих пор не решён вопрос, какие же ингредиенты составляют настоящий торт. Рецепты отдельных первейших тортов включают комбинацию из таких ингредиентов как мука, мёд, орехи, яйца, молоко и другие ароматизаторы. Фрукты к тортам добавлялись только после выпечки.

Мука стала главным ингредиентом, благодаря которому стало возможно выпекать торты. Греки первыми начали выпекать торты. Археологами были найдены в неолитических деревнях очень простые тортики, изготовленные из мятых зёрен. Вначале их увлажняли, а после этого варили. Начиная с 1900-х годов, рецепты тортов усложнились. За счёт большого количества разновидностей муки, способов её обработки, способов замешивания теста торты обрели современный вид. Безусловно, сегодня появились более лёгкие способы выпечки (или без неё), с миксер-боксом, к примеру, вам понравятся даже неординарные рецепты. В течение некоторого времени слова хлеб и торт в Европе имели близкое значение и были взаимозаменяемыми. Для того, чтобы подошло тесто, оно, как и сегодня, замешивалось на дрожжах. Позднее для этого начали использовать яйца как первоначальную закваску. Самыми первыми формами для выпечки тортов были обычные кастрюли круглой формы без дна. Дном тогда была восковая бумага. Позднее кастрюли стали такой же круглой формы, но уже с дном. Таким образом, появилась форма для выпечки тортов.