Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!
Ингредиенты для рецепта сливочное масло - 30 грамм яйца - шесть штук. сахар - 200 грамм ванильный сахар - 1 пакетик мука - 200 грамм разрыхлитель для теста на кончике ножа какао - две чайных ложки глазурь шоколадная - 150 грамм сыр "Маскарпоне" - 500 грамм клубника - 600 грамм сахарная пудра
Добавил торт | Мнений о рецепте 0
Ингредиенты для рецепта
апельсины - две штуки. сахар - 350 грамм Для коржа: мука блинная - 150 грамм пекарский порошок - 1/2 ч. ложки миндаль молотый - 150 грамм мак - 2 1/2 ст. ложки яйца - три штуки. сахар - 175 грамм Для крема: яйца - четыре штуки. сок и тертая цедра 1 апельсина и 1 лимона сахар - 100 грамм сливочное масло - 100 грамм
Добавил гарнир | Мнений о рецепте 0
Ингредиенты для рецепта шоколад горький - 250 грамм яйца - шесть штук. сахар - 200 грамм ванильный сахар - 1 пакетик миндаль молотый - 200 грамм корица - 1/2 ч. ложки коньяк - 6 столовых ложек разрыхлитель для теста - 1 пакетик соль по вкусу какао - одна чайная ложка сахарная пудра - одна чайная ложка клубника - 100 грамм
Добавил парфе | Мнений о рецепте 0
Ингредиенты для рецепта
Для бисквита: яйца - пять штук. сок лимонный - четыре столовых ложки сахар - 150 грамм цедра 1 лимона, тертая мука - 125 грамм миндаль молотый - 125 грамм соль - 1 щепотка Для начинки: желатин - 20 грамм белое вино - 1/4 л лимон - 2 ломтика с цедрой корица - 1 палочка яйца - четыре штуки. сахар - 175 грамм ванилин - 8 грамм соль - 1 щепотка сливки жирные - 300-400 грамм Для оформления: виноград - 500 грамм лимон - 1/2 шт. сливки - 100 грамм цедра лимона, тертая Для заливки: желатин - 8 грамм сахар - две столовых ложки вино - 1/4 л
Добавил парфе | Мнений о рецепте 0
Ингредиенты для рецепта
яйца - 11 штук. сахар - 4 стакана сухари молотые из белого хлеба - 1 1/2 стакана грецкие орехи - 400 грамм сливочное масло - 250 грамм молоко - 3 стакана апельсины - три штуки. какао - две столовых ложки мука пшеничная - одна чайная ложка мука картофельная - одна чайная ложка
Добавил пицца | Мнений о рецепте 0
|
Авторизация:
Поиск рецепта:
Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
ТортыТорты имеют приблизительно 2000-летнюю историю. Точную дату появления торта назвать невозможно, так как до сих пор не решён вопрос, какие же ингредиенты составляют настоящий торт. Рецепты отдельных первейших тортов включают комбинацию из таких ингредиентов как мука, мёд, орехи, яйца, молоко и другие ароматизаторы. Фрукты к тортам добавлялись только после выпечки. Мука стала главным ингредиентом, благодаря которому стало возможно выпекать торты. Греки первыми начали выпекать торты. Археологами были найдены в неолитических деревнях очень простые тортики, изготовленные из мятых зёрен. Вначале их увлажняли, а после этого варили. Начиная с 1900-х годов, рецепты тортов усложнились. За счёт большого количества разновидностей муки, способов её обработки, способов замешивания теста торты обрели современный вид. Безусловно, сегодня появились более лёгкие способы выпечки (или без неё), с миксер-боксом, к примеру, вам понравятся даже неординарные рецепты. В течение некоторого времени слова хлеб и торт в Европе имели близкое значение и были взаимозаменяемыми. Для того, чтобы подошло тесто, оно, как и сегодня, замешивалось на дрожжах. Позднее для этого начали использовать яйца как первоначальную закваску. Самыми первыми формами для выпечки тортов были обычные кастрюли круглой формы без дна. Дном тогда была восковая бумага. Позднее кастрюли стали такой же круглой формы, но уже с дном. Таким образом, появилась форма для выпечки тортов. |
