чешский суп

Рецепт - Чешский торт

яйца - 11 штук.
сахар - 4 стакана
сухари молотые из белого хлеба - 1 1/2 стакана
грецкие орехи - 400 грамм
сливочное масло - 250 грамм
молоко - 3 стакана
апельсины - три штуки.
какао - две столовых ложки
мука пшеничная - одна чайная ложка
мука картофельная - одна чайная ложка



8 желтков разотрем с 2 стаканами сахара, всыплем просеянные сухари, смешанные с 1стаканом молотых орехов, сверху положим взбитые в крутую пену 8 белков и осторожно вымешать. Дальше положим в круглую смазанную маслом и посыпанную мукой форму. Испечем в духовке со средним жаром.

Приготовим пропитку: 1 стакан орехов, 0,5 стакана сахара и 1,5 стакана молока вскипятим, помешивая, до тех пор, пока орехи не станут совершенно мягкими. Остудим.

Приготовим крем: 3 яйца разотрем с 1 стаканом сахара, добавим пшеничную и картофельную муки и оставшиеся орехи. Все хорошо вымешать, постепенно зальем 1,5 стакана горячего молока, поставим на слабый огонь и, помешивая, проварить до хагустения. Слегка остудим, и втереть 200 гр. сливочного

масла.

Сварим помадку: две столовых ложки какао смешаем с 3/4 стакана сахара, добавим 1/2 стакана воды,

поставим на огонь; помешивая, варим до густоты. Снимем с огня, добавим 50 грамм сливочного масла, размешаем и сейчас же зальем помадкой торт.

Испеченный бисквит разрежем на 3 коржа, каждый пропитаем приготовленной ореховой массой. Наложить один корж на другой. На верхний корж. Смазанный кремом, по самому краю уложим дольки апельсинов.

Незаполненную апельсинами середину торта, смазанную кремом, зальем помадкой, чтобы она образовала круг. Сверху слегка посыплем рубленными орехами. Бока торта также промазать помадкой.
<!-- updated_news -->

Оцените рецепт:

• Рецепт на 23 февраля - Торт «Вишня в шоколадной глазури»
• Рецепт - Торт закусочный овощной с сырным кремом
• Рецепт - Чешский жареный сыр «Смаженый»
• Рецепт - Торт с шоколадной помадкой
• Рецепт - Торт с малиновым кремом

Добавьте Рецепт - Чешский торт, чешский суп в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Чешский торт, чешский суп", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях