Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!
Ингредиенты для рецепта
кофе черный крепкий с сахаром - 1/2 стакана печенье - 500 грамм сахар - 1 стакан яйца - четыре штуки. какао-порошок - две столовых ложки сливочное масло - 250 грамм ванильный сахар - 1-2 ч. ложки
Добавил пицца | Мнений о рецепте 0
Ингредиенты для рецепта
мука пшеничная - 170 грамм яйца - пять штук. сахар - 200 грамм какао-порошок - 30 грамм ванильный сахар - одна чайная ложка корица молотая - 1/2 ч. ложки ликер апельсиновый - 50 грамм сахар - 100 грамм вода - 50 грамм Для кофейного крема: кофе растворимый - одна столовая ложка желатин - 10 грамм вода - одна столовая ложка сливки густые - 300 грамм сахарная пудра - 300 грамм коньяк - 70 грамм сок 1/2 лимона Для крема: цедра апельсина - 1/2 ч. ложки йогурт апельсиновый - 125 грамм ликер апельсиновый - 40 грамм сливки густые - 200 грамм сметана - 50 грамм желатин - 10 грамм
Добавил цезарь | Мнений о рецепте 0
Ингредиенты для рецепта
Для теста: мука пшеничная - 2 стакана яйца - шесть штук. сахар - 1 1/2 стакана разрыхлитель для теста - одна столовая ложка Для крема: сахарная пудра - 1 1/2 стакана ром сливочное масло - 160 грамм имбирь молотый - 30 грамм эссенция кофейная - 1 грамм миндаль - 100 грамм Для глазури: сахарная пудра - 3/4 стакана эссенция кофейная - 1 грамм
Добавил салатик | Мнений о рецепте 0
Ингредиенты для рецепта
Для теста: мука пшеничная - 1/2 стакана яйца - три штуки. сахар - 1/2 стакана ванильный сахар - 1/2 ст. ложки разрыхлитель для теста - одна чайная ложка Для крема: творог жирный - 200 грамм кофе растворимый капучино - 3 пакетика желток яичный - одна штука. сахар - четыре столовых ложки желатин - одна столовая ложка шоколад белый - 50 грамм шоколад - 50 грамм сливки густые - 400 грамм джем малиновый - одна столовая ложка персики - три штуки. какао-порошок - одна чайная ложка
Добавил специя | Мнений о рецепте 0
Ингредиенты для рецепта
Для теста: белки яичные - восемь штук. сок 2 лимонов сахар - 200 грамм сахарная пудра - 120 грамм крахмал - одна столовая ложка Для крема: кофе черный крепкий - четыре столовых ложки маргарин - две чайных ложки сахар - четыре столовых ложки желатин - 12 грамм йогурт - 300 грамм ром - три столовых ложки сливки густые - 500 грамм какао-порошок - две столовых ложки
Добавил цезарь | Мнений о рецепте 0
|
Авторизация:
Поиск рецепта:
Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
ТортыТорты имеют приблизительно 2000-летнюю историю. Точную дату появления торта назвать невозможно, так как до сих пор не решён вопрос, какие же ингредиенты составляют настоящий торт. Рецепты отдельных первейших тортов включают комбинацию из таких ингредиентов как мука, мёд, орехи, яйца, молоко и другие ароматизаторы. Фрукты к тортам добавлялись только после выпечки. Мука стала главным ингредиентом, благодаря которому стало возможно выпекать торты. Греки первыми начали выпекать торты. Археологами были найдены в неолитических деревнях очень простые тортики, изготовленные из мятых зёрен. Вначале их увлажняли, а после этого варили. Начиная с 1900-х годов, рецепты тортов усложнились. За счёт большого количества разновидностей муки, способов её обработки, способов замешивания теста торты обрели современный вид. Безусловно, сегодня появились более лёгкие способы выпечки (или без неё), с миксер-боксом, к примеру, вам понравятся даже неординарные рецепты. В течение некоторого времени слова хлеб и торт в Европе имели близкое значение и были взаимозаменяемыми. Для того, чтобы подошло тесто, оно, как и сегодня, замешивалось на дрожжах. Позднее для этого начали использовать яйца как первоначальную закваску. Самыми первыми формами для выпечки тортов были обычные кастрюли круглой формы без дна. Дном тогда была восковая бумага. Позднее кастрюли стали такой же круглой формы, но уже с дном. Таким образом, появилась форма для выпечки тортов. |
