Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!
Ингредиенты для рецепта
финики - 250 грамм миндаль тертый - 125 грамм сахар - 150 грамм белки яичные - четыре штуки. сливки густые - 1 стакан сахарная пудра - три столовых ложки
Добавил парфе | Мнений о рецепте 0
Ингредиенты для рецепта
Для бисквита: яйца - четыре штуки. сахар - 150 грамм мука - 80 грамм крахмал - 60 грамм разрыхлитель для теста - одна чайная ложка Для шоколадного бисквита: яйца - четыре штуки. сахар - 150 грамм мука - 80 грамм крахмал - 40 грамм какао-порошок - три столовых ложки разрыхлитель для теста - одна чайная ложка Для крема: сливочное масло - 300 грамм сгущенное молоко вареное - 1 банка шоколад - 100 грамм Для оформления: сливки 35% - 400 грамм сахарная пудра - 150 грамм
Добавил торт | Мнений о рецепте 0
Ингредиенты для рецепта
Для теста: яйца - три штуки. сахар - 0,5 стакана мука - 2/3 стакана молоко - 4-5 ст. ложек разрыхлитель для теста -1,5 чайные ложки Для крема: творожная масса - 400 грамм сметана 15-20% - 250 грамм сахар - 0,5 стакана чернослив - 200-300 грамм желатин - 20 грамм
Добавил торт | Мнений о рецепте 0
Ингредиенты для рецепта
Для коржа: булочки сладкие - одна штука. сливочное масло - 150 грамм сироп со вкусом черешни - 50 миллилитров Для творожной массы: сливки 33% - 200 миллилитров сахар - три столовых ложки черешня консервированная или из варенья творог жирный (или сыр Маскарпоне) - 200 грамм сироп со вкусом черешни - 50 миллилитров желатин - одна столовая ложка Для оформления: сливки - 50 миллилитров сироп со вкусом черешни - 50 миллилитров белок яичный - одна штука. мука - 150 грамм сахар - одна столовая ложка черешня консервированная или из варенья
Добавил цезарь | Мнений о рецепте 0
Ингредиенты для рецепта
Для теста: яйца - две штуки. сахар - 1 стакан сок лимона сметана - 200 грамм молоко сгущенное - 0,5 банки сода -0,5 чайные ложки мука - 1 1/3 стакана Для крема: сливочное масло - 200 грамм молоко сгущенное - 8 столовых ложек орехи - 1 стакан Для глазури: шоколад - 1 плитка сливочное масло - три столовых ложки
Добавил пирог | Мнений о рецепте 0
|
Авторизация:
Поиск рецепта:
Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
ТортыТорты имеют приблизительно 2000-летнюю историю. Точную дату появления торта назвать невозможно, так как до сих пор не решён вопрос, какие же ингредиенты составляют настоящий торт. Рецепты отдельных первейших тортов включают комбинацию из таких ингредиентов как мука, мёд, орехи, яйца, молоко и другие ароматизаторы. Фрукты к тортам добавлялись только после выпечки. Мука стала главным ингредиентом, благодаря которому стало возможно выпекать торты. Греки первыми начали выпекать торты. Археологами были найдены в неолитических деревнях очень простые тортики, изготовленные из мятых зёрен. Вначале их увлажняли, а после этого варили. Начиная с 1900-х годов, рецепты тортов усложнились. За счёт большого количества разновидностей муки, способов её обработки, способов замешивания теста торты обрели современный вид. Безусловно, сегодня появились более лёгкие способы выпечки (или без неё), с миксер-боксом, к примеру, вам понравятся даже неординарные рецепты. В течение некоторого времени слова хлеб и торт в Европе имели близкое значение и были взаимозаменяемыми. Для того, чтобы подошло тесто, оно, как и сегодня, замешивалось на дрожжах. Позднее для этого начали использовать яйца как первоначальную закваску. Самыми первыми формами для выпечки тортов были обычные кастрюли круглой формы без дна. Дном тогда была восковая бумага. Позднее кастрюли стали такой же круглой формы, но уже с дном. Таким образом, появилась форма для выпечки тортов. |
