Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!

Рецепт - Торт «Поцелуй Ангела»

Ингредиенты для рецепта

Для теста:
яйца - шесть штук.
сахар - 200 грамм
ванильный сахар - 1 пакетик
мука - 280 грамм
грецкие орехи рубленые - 100 грамм
кофе крепкий - 250 миллилитров
разрыхлитель для теста - 1 пакетик
соль - 1 щепотка
Для крема:
крем заварной - 1 пачка
сливочное масло - 200 грамм
кофе крепкий - две чайных ложки
кокосовая стружка или тертый шоколад - для оформления

Добавил парфе | Мнений о рецепте 0
Рецепт - Торт

Ингредиенты для рецепта

Для теста:
яйца - две штуки.
сахар - 1 стакан
сода - одна чайная ложка
соль - 1 щепотка
мука
Для крема:
сливки - 1 л
сахар
лимонная кислота по вкусу - по вкусу

Добавил пирог | Мнений о рецепте 1
Рецепт - Торт «Ананасик в креме»

Ингредиенты для рецепта

Для теста:
миндаль - 100 грамм
сахар - 400 грамм
белки яичные - десять штук.
лимон - одна штука.
сливочное масло для смазывания формы - одна чайная ложка
мука для формы - одна чайная ложка
Для крема:
сливки 30% - 1 стакан
желатин - 15 грамм
сахарная пудра - по вкусу
ананас - 200 грамм

Добавил цезарь | Мнений о рецепте 0
Рецепт - Торт «Яблочко» (2)

Ингредиенты для рецепта

мука - 150 грамм
сливки - 120 грамм
сливочное масло - 100 грамм
яйца - три штуки.
сахар - 100 грамм
яблоки - 300 грамм
цедра 1 лимона

Добавил пирог | Мнений о рецепте 0
Рецепт - Торт «Для влюбленных»

Ингредиенты для рецепта

бисквит готовый - 3 коржа
сироп ягодный - три столовых ложки
Для крема:
творожная масса сладкая - 300 грамм
клубника - 150 грамм
шоколад тертый - две столовых ложки
Для глазури:
сахарная пудра - четыре столовых ложки
сок красной смородины - три столовых ложки
Для шоколадной глазури:
сливочное масло - 120 грамм
сахарная пудра - 1/2 стакана
молоко - три столовых ложки
какао-порошок - пять столовых ложек

Добавил пирог | Мнений о рецепте 0
Авторизация:
Вкусный конкурс на kuharka.com!
Поиск рецепта:


Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное

Торты  

Торты имеют приблизительно 2000-летнюю историю. Точную дату появления торта назвать невозможно, так как до сих пор не решён вопрос, какие же ингредиенты составляют настоящий торт. Рецепты отдельных первейших тортов включают комбинацию из таких ингредиентов как мука, мёд, орехи, яйца, молоко и другие ароматизаторы. Фрукты к тортам добавлялись только после выпечки.

Мука стала главным ингредиентом, благодаря которому стало возможно выпекать торты. Греки первыми начали выпекать торты. Археологами были найдены в неолитических деревнях очень простые тортики, изготовленные из мятых зёрен. Вначале их увлажняли, а после этого варили. Начиная с 1900-х годов, рецепты тортов усложнились. За счёт большого количества разновидностей муки, способов её обработки, способов замешивания теста торты обрели современный вид. Безусловно, сегодня появились более лёгкие способы выпечки (или без неё), с миксер-боксом, к примеру, вам понравятся даже неординарные рецепты. В течение некоторого времени слова хлеб и торт в Европе имели близкое значение и были взаимозаменяемыми. Для того, чтобы подошло тесто, оно, как и сегодня, замешивалось на дрожжах. Позднее для этого начали использовать яйца как первоначальную закваску. Самыми первыми формами для выпечки тортов были обычные кастрюли круглой формы без дна. Дном тогда была восковая бумага. Позднее кастрюли стали такой же круглой формы, но уже с дном. Таким образом, появилась форма для выпечки тортов.