Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!
Ингредиенты для рецепта
Для теста: мука пшеничная - 2 стакана яйца - пять штук. сахар -песок - одна столовая ложка какао-порошок - пять чайных ложек сода пищевая (или разрыхлитель) - одна чайная ложка Для начинки: вишня - 2 стакана вино красное - 1 стакан масло сливочное - 300 грамм коньяк - две столовых ложки Для помадки: масло сливочное - 100 грамм какао-порошок - две столовых ложки сахар -песок - три столовых ложки молоко - 1 стакан
Добавил торт | Мнений о рецепте 0
Ингредиенты для рецепта
маргарин - 200 грамм какао - одна столовая ложка сахар - 200 грамм яйца - четыре штуки. молоко - 1 стакан сода - 1/2 ч. ложки уксус 6 %-й - одна чайная ложка мука пшеничная - 200 грамм Для глазури: сливочное масло - две столовых ложки сахар - 6 столовых ложек молоко - четыре столовых ложки какао - одна столовая ложка
Добавил цезарь | Мнений о рецепте 0
Ингредиенты для рецепта
Для теста: мука пшеничная - 2 стакана хлопья овсяные "Увелка" - 2 стакана сахар - 1 стакан сливочное масло - 200 грамм соль - 1/2 ч. ложки сода - 1/2 ч. ложки уксус 3%-й грецкие орехи рубленные - 1/2 стакана Для крема: молоко сгущенное с сахаром - 1 банка масло сливочное - 200 грамм
Добавил салатик | Мнений о рецепте 0
Ингредиенты для рецепта
Для теста: мука пшеничная - 400 грамм миндаль измельченный - 100 грамм сливочное масло - 400 грамм сахар - 300 грамм яйца - семь штук. молоко - 50 миллилитров Для крема: какао-порошок - одна столовая ложка вода - две столовых ложки сливочное масло - 75 грамм сахарная пудра - 175 грамм персики консервированные - три штуки. * Для марципана: миндаль - 1 стакан сахар - 1 стакан вода - 1/4 стакана
Добавил парфе | Мнений о рецепте 0
Ингредиенты для рецепта
Для теста: яйца - две штуки. мука пшеничная - 1 стакан молоко сгущенное с сахаром - 400 грамм сода - 1/2 ч. ложки уксус - 1/2 ст. ложки * Для прослойки: творог - 200 грамм варенье земляничное - 100 грамм джем абрикосовый - четыре столовых ложки вода - 70 грамм Для глазури: сливочное масло - 100 грамм сахар - 110 грамм какао-порошок - пять столовых ложек молоко - три столовых ложки
Добавил пирог | Мнений о рецепте 0
|
Авторизация:
Поиск рецепта:
Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
ТортыТорты имеют приблизительно 2000-летнюю историю. Точную дату появления торта назвать невозможно, так как до сих пор не решён вопрос, какие же ингредиенты составляют настоящий торт. Рецепты отдельных первейших тортов включают комбинацию из таких ингредиентов как мука, мёд, орехи, яйца, молоко и другие ароматизаторы. Фрукты к тортам добавлялись только после выпечки. Мука стала главным ингредиентом, благодаря которому стало возможно выпекать торты. Греки первыми начали выпекать торты. Археологами были найдены в неолитических деревнях очень простые тортики, изготовленные из мятых зёрен. Вначале их увлажняли, а после этого варили. Начиная с 1900-х годов, рецепты тортов усложнились. За счёт большого количества разновидностей муки, способов её обработки, способов замешивания теста торты обрели современный вид. Безусловно, сегодня появились более лёгкие способы выпечки (или без неё), с миксер-боксом, к примеру, вам понравятся даже неординарные рецепты. В течение некоторого времени слова хлеб и торт в Европе имели близкое значение и были взаимозаменяемыми. Для того, чтобы подошло тесто, оно, как и сегодня, замешивалось на дрожжах. Позднее для этого начали использовать яйца как первоначальную закваску. Самыми первыми формами для выпечки тортов были обычные кастрюли круглой формы без дна. Дном тогда была восковая бумага. Позднее кастрюли стали такой же круглой формы, но уже с дном. Таким образом, появилась форма для выпечки тортов. |
