10 января 2011
Ингредиенты для рецепта
мука пшеничная - 4 стакана изюм - 1 стакан орехи грецкие - 1 стакан отвар яблочный - 2 стакана масло растительное - 1 стакан уксус винный красный - одна столовая ложка сахар - 2 стакана сода пищевая - одна чайная ложка корица молотая - одна чайная ложка соль
Мнений о рецепте 0
10 января 2011
Ингредиенты для рецепта
мука пшеничная - 200 грамм яйца - пять штук. сахар - 150 грамм лепестки розы - 1 стакан
Мнений о рецепте 0
10 января 2011
Ингредиенты для рецепта
мука пшеничная - 250 грамм разрыхлитель для теста - 20 грамм какао-порошок - 6 столовых ложек маргарин - 200 грамм сахар - 250 грамм сахар ванильный - 20 грамм соль - 1/4 ч. ложки шоколад - 120 грамм чернослив - 150 грамм
Мнений о рецепте 0
10 января 2011
Ингредиенты для рецепта
мука пшеничная - 2 стакана творог - 200 грамм яйца - две штуки. маргарин - 200 грамм сахар - 2 стакана сода пищевая - 1 щепотка соль - по вкусу
Мнений о рецепте 0
10 января 2011
Ингредиенты для рецепта
мука пшеничная - 2 стакана мед - 120 грамм сахар - 1/2 стакана масло сливочное - пять столовых ложек яйцо - пять штук. уксус 3%-й - одна чайная ложка корица молотая, ванилин, соль - по вкусу сахарная пудра - для посыпки
Мнений о рецепте 0
|
Авторизация:
Социальные сети:
Поиск рецепта:
Популярные рецепты:
Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
Описание категории блюда:
КексыСлово «кекс» происходит от английского слова «cakes», что значит «пирожные». Но собственно кекс - это сдобное кондитерское изделие с частичками сухофруктов, ягодами, орехами, кусочками свежих фруктов, цукатами, мармеладом. По размеру выделяют крупные кексы, кексы-маффины размером с чайную чашку и мини-кексы, по размеру немного больше трюфеля. Как правило, кексы выпекают из не дрожжевого маслянистого и тягучего теста, добавляя в него большое количество масла и яйца. В результате из теста получается пористый мякиш. Для уменьшения калорийности кекса масло заменяют йогуртом. Если тесто включает большое количество добавок, хорошо положить разрыхлитель. Сухофрукты в виде фиников, инжира, кураги, изюма, чернослива размачивают в алкоголе или соке. Алкоголь (херес, ликёры) ароматизирует кекс и смягчает масляный вкус. Чтобы кексы были ароматными, в них добавляется нуга, шоколад, какао, сгущёнка, мёд, кокосовое молоко, соки, пряности. Все кексы очень разные и существует множество способов украшения готового кекса: посыпка, украшение кремом и глазурью. Кексы подают на стол к чаю в качестве десерта или же со сладкими соусами и сиропами. |
