12 января 2011
Ингредиенты для рецепта
творог - 250 грамм сахар - 1,5 стакана яйца - две штуки. маргарин - 250 грамм мука - 2,5 стакана сода гашеная -0,5 чайные ложки грецкие орехи - 1 стакан
Мнений о рецепте 0
12 января 2011
Ингредиенты для рецепта
мука пшеничная - 280 грамм сахар - 320 грамм сливочное масло - 150 грамм яйца - четыре штуки. творог - 250 грамм сахарная пудра - одна чайная ложка сода - на кончике ножа
Мнений о рецепте 0
12 января 2011
Ингредиенты для рецепта
мука пшеничная - 240 грамм сахар - 180 грамм сливочное масло - 180 грамм яйца - три штуки. изюм без косточек - 175 грамм сахарная пудра - четыре столовых ложки сок апельсиновый - четыре столовых ложки цедра 1 апельсина сода - на кончике ножа соль
Мнений о рецепте 0
12 января 2011
Ингредиенты для рецепта
сахар - 200 грамм сливочное масло - 100 грамм мука - 300 грамм молоко - 60 грамм яйца - три штуки. разрыхлитель для теста - одна чайная ложка сок и цедра 1/2 лимона черешня - 750 грамм Для посыпки: мука - 40 грамм сахарная пудра - 20 грамм сливочное масло - 20 грамм корица
Мнений о рецепте 0
12 января 2011
Ингредиенты для рецепта
маргарин - 200 грамм сахар - 200 грамм яйца - четыре штуки. мука пшеничная - 200 грамм соль - 1/2 ч. ложки изюм без косточек - 200 грамм смородина черная замороженная - 200 грамм ядра грецких орехов - 12 штук.
Мнений о рецепте 0
|
Авторизация:
Социальные сети:
Поиск рецепта:
Популярные рецепты:
Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
Описание категории блюда:
КексыСлово «кекс» происходит от английского слова «cakes», что значит «пирожные». Но собственно кекс - это сдобное кондитерское изделие с частичками сухофруктов, ягодами, орехами, кусочками свежих фруктов, цукатами, мармеладом. По размеру выделяют крупные кексы, кексы-маффины размером с чайную чашку и мини-кексы, по размеру немного больше трюфеля. Как правило, кексы выпекают из не дрожжевого маслянистого и тягучего теста, добавляя в него большое количество масла и яйца. В результате из теста получается пористый мякиш. Для уменьшения калорийности кекса масло заменяют йогуртом. Если тесто включает большое количество добавок, хорошо положить разрыхлитель. Сухофрукты в виде фиников, инжира, кураги, изюма, чернослива размачивают в алкоголе или соке. Алкоголь (херес, ликёры) ароматизирует кекс и смягчает масляный вкус. Чтобы кексы были ароматными, в них добавляется нуга, шоколад, какао, сгущёнка, мёд, кокосовое молоко, соки, пряности. Все кексы очень разные и существует множество способов украшения готового кекса: посыпка, украшение кремом и глазурью. Кексы подают на стол к чаю в качестве десерта или же со сладкими соусами и сиропами. |
