12 января 2011
Ингредиенты для рецепта
мука пшеничная - 220 грамм яйца - три штуки. сливочное масло - 110 грамм сахар - 300 грамм кокосовая стружка свежая - 200 грамм молоко сгущенное - 150 миллилитров арахис сырой - 50 грамм
Мнений о рецепте 0
12 января 2011
Ингредиенты для рецепта
растительное масло - 0,5 стакана апельсин - одна штука. лимон - 1/2 шт. кокосовая стружка - три столовых ложки сахар - три столовых ложки варенье из апельсиновой цедры - две столовых ложки сода -0,5 чайные ложки
Мнений о рецепте 0
12 января 2011
Ингредиенты для рецепта
мука блинная - 175 грамм финики вяленые - 200 грамм сода пищевая - одна чайная ложка ванилин - 1 щепотка кофе растворимый - две чайных ложки молоко - 100 миллилитров сливочное масло - 85 грамм яйца - две штуки. сахар - 140 грамм
Мнений о рецепте 0
12 января 2011
Ингредиенты для рецепта
мука пшеничная - 6 столовых ложек сахарная пудра - 6 столовых ложек яйца - три штуки. сливки взбитые - 1 стакан шоколад - 100 грамм сливочное масло - 50 грамм
Мнений о рецепте 0
12 января 2011
Ингредиенты для рецепта
яйца - две штуки. молоко сгущенное - 1/2 банки маргарин - 200 грамм сода (не гашеная) - одна чайная ложка мука - 1 1/3 стакана мед - две столовых ложки грецкие орехи - две столовых ложки шоколад темный - 1/2 плитки сахарная пудра для посыпки - две столовых ложки
Мнений о рецепте 0
|
Авторизация:
Социальные сети:
Поиск рецепта:
Популярные рецепты:
Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
Описание категории блюда:
КексыСлово «кекс» происходит от английского слова «cakes», что значит «пирожные». Но собственно кекс - это сдобное кондитерское изделие с частичками сухофруктов, ягодами, орехами, кусочками свежих фруктов, цукатами, мармеладом. По размеру выделяют крупные кексы, кексы-маффины размером с чайную чашку и мини-кексы, по размеру немного больше трюфеля. Как правило, кексы выпекают из не дрожжевого маслянистого и тягучего теста, добавляя в него большое количество масла и яйца. В результате из теста получается пористый мякиш. Для уменьшения калорийности кекса масло заменяют йогуртом. Если тесто включает большое количество добавок, хорошо положить разрыхлитель. Сухофрукты в виде фиников, инжира, кураги, изюма, чернослива размачивают в алкоголе или соке. Алкоголь (херес, ликёры) ароматизирует кекс и смягчает масляный вкус. Чтобы кексы были ароматными, в них добавляется нуга, шоколад, какао, сгущёнка, мёд, кокосовое молоко, соки, пряности. Все кексы очень разные и существует множество способов украшения готового кекса: посыпка, украшение кремом и глазурью. Кексы подают на стол к чаю в качестве десерта или же со сладкими соусами и сиропами. |
