13 января 2011
Ингредиенты для рецепта
сливочное масло - 130 грамм сахар - 3/4 стакана яйца - две штуки. эссенция ванильная - одна чайная ложка мука пшеничная , просеянная - 2 стакана пекарский порошок - одна столовая ложка соль - одна чайная ложка молоко - 1/4 стакана сок апельсиновый - 1/4 стакана мак - две столовых ложки цедра 1 апельсина, тертая сливки густые - для подачи Для сиропа: сок апельсиновый - 3/4 стакана сахар - 1/2 стакана цедра 1 апельсина, тертая
Мнений о рецепте 0
13 января 2011
Ингредиенты для рецепта
мука пшеничная - 6 столовых ложек орех кокосовый, тертый - 10 столовых ложек сыр тертый - 10 чайных ложек сахар - три столовых ложки яйца - три штуки. маргарин - четыре чайных ложки молоко - 3 стакана дрожжи сухие - одна столовая ложка
Мнений о рецепте 0
13 января 2011
Ингредиенты для рецепта
творог (не зернистый) - 300 грамм яйца - две штуки. разрыхлитель для теста - одна чайная ложка маслины крупные без косточек - 125 грамм помидоры черри - 125 грамм сыр - 100-120 грамм мука - 120 грамм зелень укропа , кинзы - 50 грамм соль - по вкусу оливковое масло - две столовых ложки
Мнений о рецепте 0
13 января 2011
Ингредиенты для рецепта
творог - 700 грамм маргарин - 400 грамм яйца - четыре штуки. сахар - 2 стакана ванильный сахар - 10 грамм мука - 4 стакана изюм - 1 стакан вишня шоколад сода
Мнений о рецепте 0
13 января 2011
Ингредиенты для рецепта
сливочное масло - 100 грамм мука - 300 грамм яйца - три штуки. сахар - 200 грамм вишня - 50 грамм молоко - 50 грамм разрыхлитель для теста - одна чайная ложка сахарная пудра - 5 грамм
Мнений о рецепте 0
|
Авторизация:
Социальные сети:
Поиск рецепта:
Популярные рецепты:
Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
Описание категории блюда:
КексыСлово «кекс» происходит от английского слова «cakes», что значит «пирожные». Но собственно кекс - это сдобное кондитерское изделие с частичками сухофруктов, ягодами, орехами, кусочками свежих фруктов, цукатами, мармеладом. По размеру выделяют крупные кексы, кексы-маффины размером с чайную чашку и мини-кексы, по размеру немного больше трюфеля. Как правило, кексы выпекают из не дрожжевого маслянистого и тягучего теста, добавляя в него большое количество масла и яйца. В результате из теста получается пористый мякиш. Для уменьшения калорийности кекса масло заменяют йогуртом. Если тесто включает большое количество добавок, хорошо положить разрыхлитель. Сухофрукты в виде фиников, инжира, кураги, изюма, чернослива размачивают в алкоголе или соке. Алкоголь (херес, ликёры) ароматизирует кекс и смягчает масляный вкус. Чтобы кексы были ароматными, в них добавляется нуга, шоколад, какао, сгущёнка, мёд, кокосовое молоко, соки, пряности. Все кексы очень разные и существует множество способов украшения готового кекса: посыпка, украшение кремом и глазурью. Кексы подают на стол к чаю в качестве десерта или же со сладкими соусами и сиропами. |
